陈怪卤肉：鲜肉在盐水里泡，加上十二味中草药的特殊工艺，肉味香头足，又鲜又嫩，每天只售二十斤。
老温面条：老温的面条功夫在汤，号称百年老汤，每天煮两只鸡，加一点肉，放入那个经年不清理的汤锅里，面条里点缀着鸡丝，少许肉块。
白和尚牛羊肉：配方独特，牛肉切得像纸一样薄而不碎，能将很小的一块切成一大碟，牛羊肉汤配地锅馍。
三鲜面：面条手工独特，做法与一般手工不同，师傅在面板上方的墙上掏洞，将擀面杖的一端放在洞里，另一端用来压面，所做的面条入口有质感。[8]
蒸饺：笼壁是用东北的一种草制作而成，底下铺有藕叶，蒸出的包子、蒸饺清香。
四味元宵：在一锅里同时放入芝麻型、桂花香型、花生香型及肉香型的汤圆，味道丰富而且互不串味。
格拉条：当街一口大锅，锅上架着千斤顶做的压面机，压面师傅把和得很硬的面团放进去，压着千斤顶，面条便会飘洒入锅，沸腾的开水里很快就煮熟，捞出，放进冷水里，洗去粘液。
枕头馍：先选用精细白面揉和百遍，然后用铁锅以文火蒸制而成。存数日久，不霉不硬，吃时在陪上点当地腌菜，是旅行食用品。
三皮丝：特产皮丝，新鲜猪皮经十多道工序加工而成。皮丝经厨师烹调后， 成为招待客人的菜。[9]