饮用水120g,细砂糖10g,雀巢淡奶油45g,纯牛奶185g,吉利丁片10g,去皮木瓜430g,巧克力酱,奇异果1个
步骤:
1.准备食材。
2.木瓜去籽,去皮,切成小块。
3.吉利丁片用,的饮用水浸泡。
4.将木瓜丁放入厨师机的玻璃料理杯里。
5.加入纯牛奶、雀巢淡奶油、饮用水。
6.盖上料理杯的盖子,然后启动厨师机,调至2档,搅拌榨汁。
7.将木瓜奶昔过滤,只取滤液250克。剩余的木瓜奶昔,直接喝掉吧。
8.往滤液加入10克细砂糖,搅拌均匀。
9.吉利丁片倒去饮用水,然后隔水融化。
10.将吉利丁液加入木瓜奶昔滤液中。
11充分搅拌均匀,成为布丁液。
12.将布丁液倒入模具,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏2小时以上即可。
13.布丁脱模,然后用奇异果和巧克力酱稍作装饰
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