民间每逢立夏，各户有吃煮鸡蛋和米它子的习俗，米它子俗称“干它子”，用米浆煮干炒熟，捏成球形它子，形若汤圆，用猪油或腊肉炸油放汤，将干它子再煮开，每人吃一至两碗。相传立夏吃了团鸡蛋和干它子能强身健骨，行动有劲。俗有“立夏吃蛋，石头都踩烂；立夏吃它，石头都踩破”之说。

干砣子煮熟以后,下到用骨头炖好的汤里,跟据个人喜好可以放香菜或者葱.又鲜又香,那个味好吃得让人忘不了啊.

带着米香味的干坨子 柔而不烂 软不粘口　　放入嘴巴的一刹那

仿佛置身于金秋的田野之中 淡雅的麦香破之欲出

咬破它的一瞬间

芬芳四溢

大米的清香游离在唇齿之间

余香绕齿 久久不能散去

咽下它的那一秒

就像沐浴在大自然的圣光之中

有种心灵的震撼