炒薯粿Z

家乡区县： 四川省安岳县

1.
番薯也就是地瓜先蒸熟，过下筛用汤匙挤挤

2.
倒下木薯粉、少量水像和面一样揉，比例大概是番薯粉1:1.5

3.
揉和成团

4.
拿一小块揉成长枣型，压扁

5.
大火蒸17分钟 蒸时候下面最好垫个纱布，然后拿去太阳下晒干以便保存

6.
干了后取几个切成年糕片一样，不管你做汤还是炒都行

7.
配料

8.
锅下油煸香五花肉下辣椒爆香，后下蒜头

9.
倒下粿片，开炒

10.
下半碗水，并调味，下辣椒丝翻炒

11.
水干后洒上蒜苗，美味出炉

风运起（2015-05-29） 评论（0）


文章内容由网友提供，不代表本站观点

如果您喜欢这篇文章，就送梧桐子“”支持吧！

已获得0个“”