节节登高

家乡区县： 四川省安岳县

1.
猪肋排泡清血水后洗净捞起

2.
准备姜丝

3.
先用盐、料酒、生粉和姜丝上浆腌制2小时

4.
准备番茄酱2调羹，一调羹半生抽，一调羹香醋，2调羹白糖调匀

5.
热锅温油下入排骨

6.
煎炸之微黄捞起

7.
再等油温升高后加入用中火煎炸至颜色金黄骨头捞起

8.
另起锅，加入番茄酱爆出香味

9.
再倒入调好的料汁

10.
煮开后加入香油（一调羹）

11.
倒入排骨让酱汁全部裹上排骨后熄火出锅

风运起（2015-05-29） 评论（0）


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