一说到辣条，我们就会想到其它辛辣过瘾的口味，筋道有韧性的口感。成为了许多人美好的童年记忆。既“茶叶蛋”之后，“辣条”又成为了一个新的网络名词。那么辣条为什么这么火呢?

1、微博话题请外教吃辣条。

2、辣条在海外零售网站上架，高大上。继煎饼果子以8美元的高档价位杀到美国后，中国的“辣条”也走上国际化的道路，在海外零售网站上。它是麻辣系列零食中的一种辛辣食品，深受国内人们和国外友人的喜爱
3、 连上黑榜。2015年2月，北京食药监局再发食品安全抽检信息，连上黑榜的“辣条”食品，继续出现在检测结果中。由郑州市管城区佳俊食品厂所产的笨小孩牌铁板牛筋（调味面制食品）被检出环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）不合格。在北京食药监2015年内近5期抽检中，共有8款辣条上黑榜，均涉及甜蜜素超标问题。

4、使用添加剂。市面销售的辣条为追求口感和色泽，多会使用大量添加剂，这些添加剂或许在国家规定的合格范围内，但是小孩儿会因为辣条的口味较好，一次吃上好几包，这样就会有“叠加效应”，摄入的食品添加剂就会过量，显然不是健康食品。
5、 网友反应。辣条在网络上被认为是80后、90后记忆中很经典的零食，网上还出现了很多关于辣条的流行段子，如“来根辣条冷静冷静”、我有辣条谁和我做朋友“买了一百包辣条，有钱，就是任性，吃根辣条压压惊”等段子。
6、辣条的危害不得不引起大家的关注。致癌、容易上火便秘、引起慢性疾病、消化不良、影响小孩子发育。