韶关市仁化县大桥镇的名优产品——长坝沙田柚品种为“世界四大名柚(沙田柚、文旦柚、坪山柚、暹罗柚)”之一，其以果大形美、色泽鲜黄、肉质清甜化渣、蜜香味浓郁而驰名，是远近闻名的“中华名果”，深受消费者的青睐，更是当地农民的“聚宝果”、“致富果”。2010年5月24日，经国家质量监督检验检疫总局批准，长坝沙田柚被评为“国家地理标志保护产品”，进一步提升了长坝沙田柚的品牌和价值。

沙田柚种植历史悠久

长坝沙田柚，具有悠久的种植历史。

沙田柚原产于广西省容县，我市最早从1937年开始引种，但那个时候的沙田柚还只是默默无闻的无名小卒。

“上个世纪80年代中期，全省山区工作会议后，我们村开始从广西引入沙田柚进行试种，1993年，种植的果树开始产果，大家感觉口感很好，当时的市场价高达每公斤10元，远远超过其它水果的价格。村里有几个人开始承包山地正式种植。到了1998年，大概种了1000亩，在带头人的影响下，村里种植沙田柚的人越来越多，规模也越来越大。”在长坝第一批规模种植沙田柚的该村党支部书记、主任谭宜彬介绍。

后经过不断培育，长坝沙田柚品质得到极大提升，成为远近驰名的优良果品。长江后浪推前浪，长坝沙田柚逐渐成为沙田柚的代表，在人们的口口相传中声名远扬。

品质特点
长坝沙田柚的果形美观，为端正梨型；果实脐部有个明显的金钱印，果皮较薄、表面光滑、肉质脆嫩、色泽金黄、香甜可口，具有浓郁的香蜜味等特点。果实中含有人体需的丰富营养物质：其中可溶性固形物18%以上，柚果总酸0.24%，维生素C含量130.2%mg/kg，柚果总糖123.3g/L，粗蛋白1.30%，钙152.7mg/kg，此外还富含维生素B1、维生素B2、维生素P和胡萝卜素及磷、铁、硫、钾等各种矿物质，对预防老年人心脑血管硬化，降低胆固醇，平衡血压，软化血管等有一定的效果，是人们日常生活中健康长寿的理想水果。.