猴头蘑：
蘑菇的一个种类。生长在柞树干上。刚生出时呈乳白色，逐渐转微黄，肉刺长l一3厘米。采集干燥后变为黄褐色，形状酷似猴子脑袋，故称为猴头。猴头是一种著名的食品，有山珍猴头、海味燕窝之说。猴头也是一种名贵药材，能治疗消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、神经衰弱等疾病。猴头蘑主要产在自治区大兴安岭林区。
蕨 菜：
蕨，多年生草本植物。产在针阔混交林或阔叶林中。其幼味为上等山菜，习称蕨菜，别名如意菜。属羊齿科，多年生草本植物。匍匐地上，又叫龙头菜、野鸡膀子等。生长在内蒙古地区的很多地方。春季生出嫩叶，卷曲如拳，有黄色羽状复叶。蕨菜可清热解毒、安神利尿，安神降压之功效。　嫩叶及茎可供食用，蕨菜营养丰富，可炒着吃、凉拌着吃、腌着吃……，口感青脆爽口，微苦，细细品尝有一股野菜的清香气。既可鲜炒或做汤食用，又可盐渍或晒成干品，以备常用，是著名的绿色食品。该菜营养丰富，每百克鲜蕨菜含胡罗卜素1.68毫克，维生素c35毫克。干蕨菜维生素c及其它营养素都比普通蔬菜含量多。
蕨菜不仅受到国内人群的喜爱，而且也得到了国外很多地区人民的喜欢，蕨菜这种天然绿色食品已经大名远扬了！