八卦食街位于深圳的八卦岭，共有九条街，八卦食街的美食主要集中在八卦一路。这里集中了全国各地的地方风味菜，多为连锁经营的品牌食店，知名度高，味道正宗。比如四川豆花、寿乡人、苗家酸菜鱼、百度烤肉，都是受吃货欢迎的大众品牌。

       今天给大家介绍的这家名叫奈曼王羊蝎子火锅领航馆。刚到门口，看到羊蝎子几个字时，还有点吓到了，以为是那个有毒的爬虫，朋友听闻，立即笑了，介绍起来：

       羊蝎子就是羊大梁，也称羊脊骨，具古书记载，康熙年间，蒙古王爷奈曼王有一次打猎回来路过后院闻见香气扑鼻，跟下人打听才知道是新来的厨子给下人们炖羊脊骨吃，王爷一尝，美味啊。然后看脊骨的形状酷似一只蝎子就起名为"羊蝎子"并且作为府上食谱，后传到民间。原来是羊啊。俗话说"吃猪不如吃牛，吃牛不如吃羊" 。这个听上去给我们大补的店里有什么精巧呢？

       门面看上去很大，已经有了蒙古的豪放大气。进到里面，一看，金黄色灯饰、皮座、银色雕花顶、大理石隔断、深棕色格调，尽显沉稳大气。宛如进入了蒙古王的宫殿，而又兼具时尚。

       招牌火锅一定是要点的。老板，上羊蝎子！羊蝎子，其肉香嫩而不腻，其骨多髓而不滑，其汤浓香而不膻。店长介绍，锅底采用多种中药材熬制不添加味精，煮熟的羊蝎子只需在锅底中温热3分钟即可食用，吃过了羊蝎子肉，一定不能忘了把骨间饱满的骨髓吃掉，之后再放些萝卜到汤底，又是一碗鲜美的羊肉汤。

       果然是北方人的最爱啊，配菜份量足，店员服务态度特别好，难道是内蒙人的豪爽好客承继？奈曼王绝非一般的火锅店，装修这般时尚，吃羊肉也走入了时尚，店内有非常好的排烟系统，吃过后绝不会在身上留味儿。

       奈曼王除了内蒙古的豪迈，却在饮料上增加了小清新、小心思：自调的五彩缤纷的果饮，制作精美的点心，让人意外。大家都知道冬天吃羊肉当然是极好的，可是不知道，天热了起来，吃羊肉也能温补一夏！