郎中妙用薄荷糖治愈中暑的故事，在泰州流传甚广，亦让泰州丝光薄荷糖声誉大振，深受老百姓的喜爱。然而，真正将泰州丝光薄荷糖进一步发扬光大的，是一位名叫马宝春的制糖师傅。民国时期的泰州，马宝春等人就在北城门外的扁豆塘一带，开办了大大小小的制糖作坊五六家。那时，借助货郎销售是一个主要渠道。城里城外，周边乡村，随处可见货郎挑着货郎担子，亮着嗓子走街串乡卖薄荷糖。

      后来，马师傅率领一帮制糖师傅，把薄荷糖作坊越办越多，队伍也越来越壮大。马师傅他们先后在施家湾、老渔行、塘湾一带，开办了20多家制糖作坊，从事制糖这一行的，就有了200多人。这在当时，可是了不起的规模了。历经数年之后，马宝春收下了王宏诗为徒，并将自己的制糖手艺传给了王宏诗。

      泰州丝光薄荷糖，在制作过程中，有一道“抽丝”工序，让糖体本身似有“银丝”镶嵌，故而得名。在经历了一百多年的发展演变之后，亦已形成了一套自己的制作规范。主要有：熬糖、冷却、叉白、拉条、压模五大工序。

      熬糖。泰州丝光薄荷糖所选之料，为“两广”优质白砂糖，以及透明、高度数的麦芽糖，天然、无污染的薄荷油。熬糖时，要保持旺盛的炉火，让紫铜锅内的温度始终在150摄氏度至155摄氏度之间，将调制好的糖料放入锅内熬制，待糖料至稠，挑起成丝状，料体不粘手了，方能起锅。这时，熬制好的糖料有如流金，璀璨耀眼，十分好看。故而，制糖师傅给这道工序起了个好听的名字：“点石成金”。

       冷却。冷却的主要工具是长约3米、宽约2米的冷却盘。冷却盘为双层空心，夹层内有循环水冷却。糖料置入冷却盘后，因低温冷却原理而不断凝固，此时便可加入适量薄荷油。这加薄荷油的过程并不容易，需要制糖师傅用铁铲不停地“翻”、“铲”、“覆”，并把握节奏，循环往复，直至糖软硬适宜，便可将糖料堆成墩形。这道工序，从师傅的动作上亦有个颇为形象的名字：“翻江倒海”。
叉白。完成这道工序，主要靠师傅手中的两根“竹拉棒”。这“竹拉棒”，长大约30厘米，直径大约3.5厘米。叉白时，制糖师傅需双手持棒，呈交叉状，在冷却盘中挑起糖丝，来回“拉”、“牵”、“叉”。此时，两根“竹拉棒”在师傅手中，快速而有节奏地动着，犹如双龙附手，而糖丝在师傅不停“拉”、“牵”、“叉”的动作之下，渐渐地变白了，而且越来越白，最后成了一团白球，似龙珠一般。因此，这道工序也就有了“双龙戏珠”的别称。

      拉条。将先前准备好的“白条”（一种糖料），贴到糖墩之上，而糖墩则置于能保温的案板之上。在保温箱的作用下，案板上的糖体呈松软状，制糖师傅双手从糖墩上抓起糖料往外拉，那贴在糖墩上的“白条”自然随着糖体的延展，而不断伸长，有如抽丝一般，源源不断。这时，师傅手中“拉”出的糖条，狭长苗条，匀称流畅。而贴在糖墩上随之“拉”出的“白条”如银丝一般，完美地嵌入了糖条之中，细密白亮。此时，只等将糖条进行切割，丝光薄荷糖就即将做成了。这道工序从动作形态上，与缫丝工艺中的蚕茧抽丝颇为相像，因而被称之为：“抽丝剥茧”。

      压模。这是制糖的最后一道工序，靠的主要是模具的作用。将切割好的糖坯，装入模具中进行压制，使其成型。此时，糖果已经成块，一列列整整齐齐排列于模具之中，好似一队队士兵隐身于洞穴。于是，便有制糖师傅将这道工序叫做：“兵藏于洞”。

 
      刚出模的薄荷糖，金黄色的糖体上嵌有闪亮银丝，玲珑剔透，色泽诱人，丢一粒嘴里，细细品尝，丝丝香甜之中，弥漫着满口的清凉，整个人顿时也变得清爽了许多。

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