醉忆莲之香

碧莲“娥娜似仙子，清风送香远”。忘不了，那淡淡的清香。忘不了，那纯洁的荷花。忘不了，那嫩绿的荷裙。更忘不了，那缠绵的藕丝。

话莲藕全身是宝

睡莲科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。

炎炎夏日与藕相约

1.冰糖藕——最简单的应季糖水

做法：莲藕去皮、洗净、切丁，放入砂锅中加足量水，加入板栗更美味哦！烧开后转小火煮半小时，关火之前几分钟加冰糖适量，煮化喝的时候滤掉渣子喝汤即可炖莲藕的时候，加点儿冰糖，不但味道香甜可口，还有健脾、开胃、止泻的作用。

2.呛拌莲藕——香脆可口的凉拌小菜

做法：
1、莲藕去皮切均匀的薄片，立刻入冷水锅煮到水开即可捞起，冲凉水沥干待用。
2、藕片放容器中，加入盐、糖、柠檬汁、红油拌匀。
3、炒锅放入油，下花椒小火煸香后，将花椒连炸出的花椒油一起趁热浇在藕片上。
4、撒上切碎的小葱花即可食用。

3.金牌莲脆——休闲健康零食

做法：
1、莲藕去皮切均匀的薄片，立刻入冷水锅煮到水开即可捞起，冲凉水沥干待用。

2、将莲藕片沾点鸡蛋液，煎炸到两面金黄撒入芝麻即可。

古来赞莲，是否你也喜欢

说到莲藕，印象最深的是挖莲藕。采挖难度大，往往铁锹等工具人工挖藕，淤泥十分的沉重，且要做到莲藕不能折断，否则莲藕价值大减，如果错过了收获季节，莲藕就会烂在淤泥中，故而采挖收获是一个十分艰难的任务。喜欢莲“出淤泥而不染，不可亵玩。”

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