湖南小吃-做法如下：1. 把糯米粉掺水，直到水和糯米粉合起来不粘手，像做汤圆一样揉一个圆的面团，然后压扁2.做一碗糖水，大家根据自己的口味加糖，一般用红糖 蜂蜜，3.锅上热好油，不用太多，刚刚能淹没一半厚度的糍粑粑就好，先用油煎一面，然后再反过来煎另一面4.倒入糖水，直到糍粑粑变色即可.

把糯米淘洗干净，用温水泡二三个小时，控干水后装入饭甑内，用旺火蒸熟，然后，将熟米饭放入石礁窝内，舂茸成糍粑。然后用手加工成小圆饼壮，在自然环境下晾干放置10小时以上。

把红糖放入铁锅用柴火加热使其完全融化，再将晾干成型后的糍粑放入煮沸的红糖中约5分钟左右便可食用。

糖