我的家乡是鲁山县，在鲁山的东边有一个漂亮的小镇，这所小镇以三国时秦末汉初伟大而又杰出的谋士、大臣“张良”而命名。在这所小镇中，因其独特的土质，盛产这一种特别的产品——张良姜。这姜芳香爽口，味辣质脆，能发汗、止呕、解毒、健胃。又系菜肴的好佐料。

　　外在感官特征：张良姜根茎皮肉深黄、有分枝12-20个，姜球多，节间短，排列紧密，扇状分布，姜球上部鳞片呈鲜红色。小黄姜品种单球重700-900g,大黄姜品种单球重1500g以上。适合烹调，加工，以及用作医药制品。

      内在品质指标：张良姜除具有一般姜的营养成分外，其蛋白质、糖类、粗纤维素和矿物质元素硒的含量较高。经农业部果品及苗木质量监督检验测试中心（郑州）测试，张良姜中的蛋白质的实际含量达到了1.62g/100g，高出普通生姜0.22g，总含量≥1.6%，粗纤维素的实际含量≥1.2%，高出普通生姜的0.2%，可溶性总糖≥1.8%，张良姜辛辣芳香，风味独特，质实多丝，百煮不烂，深受人们喜爱。

      张良姜你值得拥有。。。。