“我们家过端午节主要吃韭菜盒子。韭菜盒子一般分两种，一种是羊肉和韭菜烙，把羊肉切成肉末，和韭菜拌在一起做馅，烙出来的盒子就叫羊肉韭盒。如果没有羊肉，就用鸡蛋和韭菜烙，就叫鸡蛋韭盒。后来，学着外地人的做法，鸡蛋韭盒里放上虾皮、粉条、碎豆腐，也很好吃。”居民马香玲第一个走上台，她笑着对大家讲起了端午节的吃食。“对对，我们家也做韭菜盒子，韭菜盒子不是烙成半月形或饺子形，而是烙成圆形。吃的时候切成三角形。和青海人包的粽子恰巧是同一个形状，而且大小也相同。”有居民在一旁回应道。王菊花也是老青海人了，说起端午节的民俗，王菊花走上台说：“这可真是说都说不完呀。青海人过端午节还喜欢蒸一种包子，就是地软儿包子。地软儿又叫地皮菜，是生长在山中的一种野生菌类。以前在每年的农历二月二龙抬头之后，只要下过一场雪，山里的地软儿就会膨胀起来。有经验的农村妇女，就会提着篮子，到山上捡拾地软儿。只要有耐心，一天便可拾满满一篮子。”王菊花说，地软儿拾回来后，放在阴凉处，自然风干。到了五月初五端午节，妇女们便拿出这些地软儿，重新泡发，清洗干净。配上肉末、粉条和少许韭菜，蒸出来的包子就叫地软儿包子。