丰县大沙河牌红富士是丰县果品的拳头产品。目前全县28万亩，重点分布在宋楼、华山、大沙河等镇区，年产量31.9万吨，十月中下旬成熟。丰县红富士苹果具有爽口多汁、甜脆味美、色泽艳丽、可溶性固形物含量极高和极耐储藏等优点，享誉海内外，远销新加坡、马来西亚、南韩等一些国家，深受国内处消费者的厚爱。

丰县红富士以果个大，色泽艳，肉质细，脆甜多汁，风味浓郁，极耐储运享誉国内外，多次被农业部评为“全国优质水果”。

丰县红富士的地方品种：丰富1号是丰县红富士的地方品种，它是丰县富士苹果芽变选种的成果。1997年，我县开展了大规模的富士芽变选种工作，同年发现着色优系23个，其中最有选育前景的着色优系，我们把它编号为丰红-1，在选育过程中，我们发现果农自发繁育发展的丰红-1已经结果，采用追踪调查的办法，大大地缩短了选育时间。99年通过鉴定，2001年正式被江苏省农产品审定委员会审定命名为“丰富1号”。

丰富1号是富士苹果早熟、着色优良芽变品种，它既保留了富士苹果果个大、品质优，耐贮藏的优良特性，又改变了富士苹果着色差，果面不光洁，上市相对较晚的不足。丰富1号具有着色易，色泽艳，果面光洁，成熟期提前一个月左右的优良特性，可以在国庆和中秋两大节日之前上市。