1、菜茶
說到海豐小吃，不得不提的就是菜茶啦 先介紹一下：菜茶用的其实不是真正的茶而是猪骨熬的浓汤 而加在茶里的是用多种蔬菜还有鱿鱼干、虾仁、虾干等分别炒熟再混在一起的料 加上汤底 撒上炒米、花生 就成了一碗香香喷喷的菜茶了 通常是出現在過年“開燈”日 意味豐衣足食

2、猪肠粉
类似于潮州肠粉的做法 不过加入了猪肉和花生等 其美味不言而喻

3、小米
最喜欢打开锅盖的那一刻 热气腾腾 馨香扑鼻 一颗颗饱满而晶莹的小米如黑珍珠般 光是看就让人流口水了 小米加蚝油是我的最爱 这不同于牛肉饼加辣椒酱 但一样让我百吃不厌

4、菜包\菜粿\菜包粿
梅陇地区最出名的小吃之一 采用刚刚收成的新米磨成粉 在太阳底下晒干 制作时用温水拌搅 用手搓揉 成为很有弹性的垛皮 再以芹莱、蒜子、瘦肉鲸鱼丝、炒熟的芝麻和花生米为内馅 精制而成。一般来说，蒸熟便可吃 也有的人讲究一点 蒸后又煎。梅陇的 “ 菜稞 ” 嫩滑喷香 十分可口。这种点心最早的时候叫做菜包 寓意把“财”包起来。从前 到了农历的大年三十 家家户户都做了招待客人 由此祝愿一年四季五谷丰登 现在已经成为海丰地区街头巷尾常见的一种小吃 通常用作午餐。

5、咸茶
其制法是：将茶叶、薄荷等陆续擂好冲上开水后 放入炒米 即成“咸茶” 。“苦刺心茶”则以当地莲花山区出产的野生植物“苦丁”的鲜嫩芽心 放进牙钵 加入适量食盐擂成浆冲入滚水 加上花生米、炒米等佐料就可饮食。海陆丰咸茶甘香醇口 既具有茶叶的芬香、薄荷的甘醇 又具有炒米的脆、花生的酥、芝麻的香等口味。故有健脾利胃、延年益寿之功效。吃咸茶的习俗 代代相传 由来已久

6、血蚌
其制法是：将生蚌放入热水中 烫一下就捞起来 这样吃起来既卫生又保持肉质的鲜美。在清明节祭祀 常用血蚌来拜祭祖宗。

7、薄饼
薄饼有两种吃法 一种是甜的 里面裹着糖苍、花生之类的东西 吃起来很香。另一种是咸的 里面可是裹很多东西 常见的是豆芽、鱿鱼丝、猪肉等 还有一些佐料