八大小吃之豆腐圆子

家乡区县： 贵阳市白云区

美食名称：八大小吃之豆腐圆子
美食产地：贵阳
八大小吃之豆腐圆子图片：

八大小吃之豆腐圆子介绍：
美食简介：
八大小吃之豆腐圆子
贵阳的名小吃豆腐圆子以雷家为正宗。雷家豆腐圆子相传为贵阳一位叫雷三娘的妇女首创，迄今已有七十多年历史。圆子以豆腐为主料加工而成，色呈焦黄，外脆内嫩。食用时用酱油、葱花、辣椒、麻油、醋配成蘸水，趁热蘸食，爽脆嫩滑，香气扑鼻，5毛钱一个。还可用细篾丝三五个一串，十分方便。最正宗的豆腐圆子在省府西路。

黎华樑 （2015-06-06） 评论（0）


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