黄粑，又名黄糕粑，是四川非常有名的小吃。主要配料：优质糯米、红糖，用家乡专门用来包黄粑的叶子（我们直接叫“黄粑叶”，不含任何色素、保鲜剂）包裹。包黄粑的时候可以在里面放些东西（比如芝麻、花生、香肠、腊肉），往往又会有不同的风味儿，其色泽晶滢黄润、味道清香柔软，食用方便，砌片后蒸煮、油炸、煎炒、微波加热变软后，开袋即食，是营养丰富的主副食品。

叙源特色富油黄粑，采用优质糯米、大米、冰糖、一级红糖、白砂糖、板油等原料，全手工精心制作而成。叙源特色富油黄粑，口味纯正香甜，外表精致，色泽金黄，老少皆宜，是佐餐、宴会必备和赠送亲友之佳品。
配料：水，大米，糯米，砂糖，白糖，冰糖，板油
产品类别：蒸煮类
加工方式：热加工
保质期：常温下６个月
食用方法：连袋开水煮热5-7分钟；或者去除真空包装后在开水蒸5-7分钟；或者去除真空包装置放微波炉内2-3分钟
贮存条件：存入于阴凉干燥处
生产商家：宜宾市翠屏区林刚食品加工厂
厂址：宜宾市翠屏区南岸西区赵场镇牛洗村南坳社

黄耙放在冰箱里可以保存很长一段时间，吃法也多，直接加热的吃法比较省事方便。另外我喜欢把黄耙切成片，在锅里加点油煎着吃，等两边煎到颜色金黄、开始结起锅巴的时候是最好吃的。不管怎么弄，总之自己喜欢就好。