潘安湖因晋朝美男潘安畅游徐州山水时留连此处而得名，原来是权台矿和旗山矿采煤塌陷区域。

潘安湖生态经济区位于贾汪西南部，地处徐州主城区与贾汪城区中间地带，距两地均约18公里。规划总面积52.89平方公里，其中核心区16平方公里。一期工程全面结束，投资14亿元，开园总面积达11平方公里，水域面积9.21平方公里，栽植大树16万棵，花卉植被100万平方米，水生植物98万平方米，品种300余种，大小19个湿地岛屿。

作为全国首个煤矿塌陷区生态修复的湿地公园，潘安湖湿地公园是集“基本农田整理，采煤塌陷地复垦，生态环境修复，湿地景观开发”四位一体的建设模式，整个景区分为北部生态休闲区、中部湿地景区、西部民俗文化区、南部湿地酒店配套区和东部生态保育区五个部分，南北兼容，自然和谐，具有苏北独特田园风光的中国最美乡村湿地。被列为徐州市“三重一大”重中之重。诗人徐书信赋诗赞曰：“鹭影飞舟何处饮，池杉岸柳初成荫。潘安五月雨蛙鸣，璀璨榴花千里沁。”

潘安湖距京沪高铁徐州东站约15分钟车程，区位和交通优势突出。该项目总占地面积约25-30平方公里，核心景区约2万亩。

2012年台湾著名作家张晓风女士来徐州寻根祭祖时对潘安湖的评价是：“一潭碧水，用人工的方法，补救了另外一次人工的失误。”2013年11月，潘安湖水利风景区被水利部评为第13批国家级水利风景区。2014年6月，经全国旅游景区质量等级评定委员会评定，潘安湖湿地公园被评为国家4A级旅游景区。