“卜留克”源于俄罗斯语，意为美味佳肴，产于内蒙古大兴安岭根河林区，收获于大雪纷飞的初冬季节。当年成吉思汗远征必随军携带，以振奋军威，有维C王之称。“卜留克”小菜产品，采用科学配方和传统工艺盐渍加工而成，味道爽口，鲜、嫩、脆、辣，营养丰富，因其风味独特被誉为“雅桌小菜”；又以其丰厚的历史和文化蕴含，享誉大江南北，堪称“食林奇葩”。该产品在2004年被中国商业联合会评为“中国消费市场食品安全放心品牌”。

“根河”牌卜留克小菜具有高钙、低脂、低钠等特性，含有人体所需的17种氨基酸和25种微量元素，是难得的原生态绿色食品，长期食用，可保持您健康的体魄，是您餐桌上不可缺少的美味佳肴。该产品品质优良、鲜脆爽口，营养丰富，经上海交通大学分析测试中心检测定为“优于同类菜系”。