蒙古馅饼

家乡区县：乌海市乌达区

蒙古馅饼是明朝末年，蒙古族蒙郭勒津部落定居辽宁阜新地区后创制的。最初的蒙古馅饼以当地的特产荞麦面为皮，牛羊肉为馅，用干烙水煎的方法制成。
中文名蒙古馅饼
外文名Mongolia pie
主要原料面粉500克、猪肉250克、牛羊肉100克、莱50克、豆油(或花生油)125克、精盐、味精、酱油、花椒面、葱、姜
是否含防腐剂否
主要营养成分淀粉、蛋白质、维生素
主要食用功效滋阴补阳
适宜人群任何人均可食用，老少咸宜
副作用无
储藏方法常温
用途是蒙古族招待贵客的主要食品之一
口味新香可口，促进食欲，馅大味美