奉新是江西省优质稻示范县，近些年奉新优质大米更是声誉鹊起，“碧云”牌系列优质米产品，成为江西农产品中的绿色食品和出口大米免检产品，并且是江西唯一的大米名牌产品。江西奉新碧云米业(集团)公司是集粮食加工、销售及转化于一体的全县优质米产业化工程的龙头企业，年稻谷加工能力2亿公斤，年销售收入1.2亿元，税利500万元。
公司选用产于奉新绿色种植区的优质稻谷为原料，引进国外先进设备和工艺生产的碧云牌奉新香米、奉新贡米及杂优晚米，具有米粒完整、米色洁白透明、米饭清香柔软、食味可口、冷后不回生等特点。

公司被评为全国食品行业质量效益型先进企业。 "碧云牌"大米1999年相继评为国家绿色食品、江西省名牌产品、重点保护产品、质量免检产品、江西市场占有率最高品牌、消费者认定质量最佳品牌，2000年又被评为中国名牌产品。巨胚米营养粉属纯天然、全营养、高科技营养食品，能促进婴儿生长发育，对改善中老年人的睡眠、便秘、消化、补钙等有较好辅助作用。全国30多个大中城市建立总经销、总代理点50多个。产品经中国水稻研究所检测达到国家营养标准，被评为国家绿色食品、江西省名牌产品、江西省质量免检产品。

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