哪里的空气负氧离子浓度最高？什么地方最适合健身、疗养？哪里的食物营养成分高？……这都是市民和游客长期关心的话题。在中国长寿之乡蕉岭，这些问题便有了可探讨的答案。吸长寿空气，喝长寿山泉水，吃长寿食品，品长寿文化……在这里吃喝玩乐让人尽兴不已。

蕉岭县的森林覆盖率达79.34%，活立木蓄积量630万立方米，位居全省前列，全年空气质量良好率达100%，是“中国长寿之乡”、“全国文明县城”、“全国绿化模范县”、“国家可持续发展实验区”……无论您走在蓝天白云下，青山碧水间，绿竹古楼旁……蕉岭，就是您身边的天然氧吧。

1青青翠竹，氧喜你的眼

明月“竹”间照，清泉石上流。无论你哪个季节来蕉岭，不能错过的便是竹海。日前，记者一行走进长寿乡，驱车行走在竹海，成片的绿让你应接不暇，不得不让你慢下来，这里的山景水色如梦如幻，仿佛让你置身于一座绿色氧吧。在蕉岭皇佑笔林场，这里生长着既密集又粗壮的竹子，成片的竹子遮天蔽日，使整个山谷显得更深幽。在竹影婆娑间，闻着淡淡的鲜竹味，记者一行行走在盘旋弯曲的竹径上，感受清风摇曳，也能听水鸣鸟啾，还能观绿竹野花。

在南磜镇，毛竹林郁郁葱葱，满目苍翠，毛竹经济也逐渐成为农民靠山吃山的耕山致富产业，这里的村民还把竹山当菜园进行管理。时值春季，竹农又忙活着对竹林进行管护，迎接“新生”。在南磜村，种植毛竹具有20多年历史的黄伟民算是当地毛竹种植经验丰富的竹农。1993年，黄伟民等14个人看到了当地有利的地理气候环境以及良好的毛竹种植业发展前景，大家一拍即合，集约经营办林场。随着毛竹的市场批发价从最开始的七八元/100斤，到后来的十五六元/100斤，再到现在的二十七八元/100斤，黄伟民从中收到了良好的经济效益，还看到了发展毛竹产业的商机，不仅自己承包了山头，还不断壮大毛竹产业。

近年来，该县结合山林资源丰富、适宜毛竹生长的区域实际，将发展毛竹产业作为发展生态经济，推动社会主义新农村建设，实现“绿色崛起”的一项重要工作来抓，由县财政切块专项资金用于扶持发展新种毛竹基地和抚育示范建设。据了解，蕉岭县不少地方的农民素有种植毛竹及经营简单竹篾加工的传统，目前拥有15万亩的毛竹资源，素有“毛竹之乡”的美誉。

时下正值春季，笋竹相映，让人满眼的绿意。青青翠竹吸引了不少艺术家纷纷前来创作。“前来这里的人不仅可以感受养生之道，还能激发他们的创作灵感。”省书法家协会会员、珠海市书法家协会副秘书长崔青云告诉记者，置身竹海，令人心旷神怡，这里空气中的氧气、水分适宜，空气负离子多，是一座天然氧吧。

2 绿色食品，氧美你的味

来到蕉岭，除了享受美丽风光外，还应该品尝这里的美食。蕉岭的饮食文化历史悠久，冬笋、红菇、红薯、娘酒等该县本土的食材纷纷被人们运用到菜肴当中，让你在饮食当中更加深入了解这座秀美寿乡。

去年，该县举行了 “特色长寿菜肴和小吃”评选，经过现场比拼和专家投票，评选出竹筒三及第汤、冬笋焖羊肉、北磜 红菇捞土鸡等16种“特色长寿菜肴”和炒木薯粄 、发记三圳酿粄 、现打糍粑等8种“特色长寿小吃”。中国烹饪大师黎永泰曾在品尝蕉岭菜肴后表示，蕉岭是中国长寿之乡，这些特色菜肴和小吃朴实大方，调味实在，原汁原味，具有浓厚的客家风味，体现了蕉岭的长寿饮食风貌。

而“蕉岭县十大长寿食品”有灵芝、蜂蜜、冬笋、红菇、绿茶、金桔、淮山、豆干、葛粉、竹稻米。据了解，蕉岭气候资源独特，土壤富硒元素多，农产品资源丰富，全县8个乡镇的深山、田野、农家菜地中，遍布着70多种长寿食品。该县所产的大米、蔬菜、水果等富硒农产品获得多项国家认证，堪称长寿“瑰宝”，受到市场的青睐。

大自然亦献给勤劳朴实的蕉岭人诸多财富。近年来，蕉岭还借助竹子做好“竹饮食”文章，开发“素食第一品”冬笋、竹筒饭、竹筒菜、竹筒汤、竹筒三及第等竹美食菜肴。通过开发长寿食品，发展长寿产业，带动农户增收致富。

目前，该县正按照市委、市政府的部署，结合全国农村综合改革示范试点县工作，全区域打造农业公园，发展绿色生态农业，提高农业产值，增加农民收入，为绿色长寿带来源源不断的财富。