鲁东南有一句话：要想吃好饭，诸安二县。此话说明“吃”在本地极有名，诸城、安丘一带，多平原丘陵，气候温和，四季分明，自古以来皆风调雨顺，是山东的粮仓，吃穿皆不愁，便要变着法子吃，虽是平平常常的肉，普普通通的青菜，经工于烹饪技术的制作，便产生不凡的味道。诸城民风淳朴,热情好客,每逢客至,必呈自制美味待客，酒桌上必不可缺的当是诸城烧烤。

      烧烤是最原始的烹饪技术，诸城烧烤源于何时何人无可考，在诸城相州镇的前凉台出土的石画像展示一幅庞大的庖厨场景，有几十个人在那里忙碌着，各种各样的与烹饪相关的活动都有。打水、劈柴、升火、宰牲、切肉、烤肉等，应是大型宴会的烹饪活动。

　　诸城素有烧烤之乡的美誉，诸城烧烤是流行在以诸城市为中心的地方名吃是以猪头肉、猪蹄、猪内脏和鸡等为原料，经腌制、煮熟、熏制着色而成的一种风味独特、口味纯正、营养丰富的禽畜肉食品。软包装诸城烧烤近几年来风靡一时，深受好评。

      每年的过年家里都会备上各式各样的烧烤，猪头肉，猪蹄子，烧肘子，烧鸡，等等等等。儿时，每当这时候都会有一个鸡腿会放到我的碗里，吃着香喷喷的鸡腿，总是不由得开心起来。所以每当看到“你已经过了只要桌子上有只鸡你就一定会有一个鸡腿的年纪了”这句话的时候，总是有着深深的体会。

       每次从家里出来都会带一些去给我外地的同学朋友尝一尝，让他们也领略一下我家乡的味道。

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