很多人都知道东圈门旁的"网子酸菜鱼馆",这里的酸菜鱼实在是太有名气了,慕名前来的人太多了,可是很多人还不知道,重新装修后的这里又有新特色了,很多很普通的家常菜在这里变得不一样了,因为,里面加上了很多的"花样经"。
俗话说"思变才有出路",何况是每天吃的家常菜,再好吃、再有营养,如果不常常加点花样也会吃腻的。所以,网子推出的新菜式虽然都是家常菜,看上去很一般,但吃起来就会让人觉得挺新鲜的。
以前吃江杂鱼,基本都是红烧,其实用地锅加锅贴的做法就不一样了,江杂鱼的肉质还是那么的鲜美细腻,但是锅周围贴的一圈锅贴就要更加好吃了,新鲜的面糊贴出来来的锅贴,一面焦黄香脆一面软嫩暄腾,如果搭配着江杂鱼来吃,简直是美味到极点;琼花豆腐皇,看起来有点像虾仁滑蛋,吃起来味道要更胜一酬,里面的虾仁、青豆、菌菇和日本豆腐全和在打散的蛋液里清蒸,成品像果冻一样晶莹剔透,吃起来特别香滑,清爽的口味一点也不腻,有种雅致的感觉。
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