在乐平镇大大小小的几十家餐馆中,惟有陈师傅一家推出乐平大包是正宗,而且在全国也只有一家,别无分店。乐平大包是三水一款传统点心，虽然它不再受宠，但是它代表的是三水乃至佛山的一种饮食文化，也承载着那一代人的回忆。

 在以前， 叹“早茶”，就是小市民超然于尘世烦嚣之外的方法，只要叹上“一盅两件”，老百姓就感到生活的惬意。而乐平大包不知道什么时候被推上了早点的舞台。历史的车轮总是无休止地向前滚动，上世纪八九十年代，佛山人的早点是街边的油条、包子、豆浆等，大包在那个时代的早茶中风行一时，许多店铺也模仿推出大包，只是馅料不一样；而时至今日，“80后”、“90后”甚至新世纪年轻人的早餐，都已变成了牛奶、面包、小饼干之类，还有那日益多样化的洋快餐，乐平大包的“忠实粉丝”在渐渐地减少。尽管传统早茶的生命力仍在，但随着后来各式各样的点心不断出现，市民上茶楼可选择的“一盅二件”也多了。此外，上世纪80年代乐平大包风靡后，山寨大包开始充斥市场，也让不少人以为“卖大包”卖的都是乐平大包。邱志昌说，这些年来各种山寨大包层出不穷，充斥着三水的大酒楼和小吃店。但是都因为偷工减料和技术不精，得不到街坊的喜爱，这样的情况带来的后遗症是，渐渐地，乐平大包变得五花八门，也变得不再正宗了。

  情怀终究变成历史，传统手艺的没落让人不禁黯然。