潮州饶平的浮山镇有山地面积63912亩，土地疏松肥沃，土壤十分适宜柿树的种植，加之当地种植青柿及制作柿饼历史悠久，已有200多年的历史，所以群众种柿经验丰富，管理有法，生产的果实个子大，味道香甜。

     每年从国庆过后到12月初，是坪洋村柿饼加工最忙碌的时候。10℃至25℃的温度区间最适合晾晒柿饼，另外，白天有日光、夜晚有大风，对晾晒有药用价值的“老柿饼”最有利。晒得时间短的，色泽橙黄透亮，口感柔软，感觉非常的甜爽。晒得时间长的，颜色比较金黄，吃起来更有嚼劲，甜味少一点。柿饼除了生吃还有一种新吃法，将它放进微波炉烤2分钟就可以，刚出来的时候，它会大的象一个"破铜锣"一样，软软的，又很烫手，味道又是一番不同。　　柿饼食用小贴士：

     柿饼的作用：柿饼呈圆饼形，柿饼性甘湿无毒，软硬适度，食之味甜，有滋补、止血、解酒毒、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠润喉之功效。柿子中碘的含量高1.2ug/100g，是预防缺碘性甲状腺肿大的好食品。

     适合人群：一般人群均可食用， 适宜大便干结者、高血压患者、甲状腺疾病患者、长期饮酒者。

      食用禁忌： 糖尿病人、脾虚泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。

      食物相克：

1. 不宜与酸菜、黑枣同食，否则会导致结石;

2. 柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状;

3. 食柿子前后不可食醋。

请给我打满豆吧，你的支持是我的无限动力~

网络能力秀个人主页http://abc.wm23.com/zlb0925