北京“中食集团”两名教授日前专程来安乡，为该县500多名干部和饲养生猪的新技术，至此，安乡县已有上万头生猪改吃草。用草养猪是从大鲸港镇最早开始试点的。去年７月，他们从北京引进鲁梅克斯草种，在当地农科人员的指导下，养殖大户魏立安开始试点、试养，第一批养了30多头生猪。出栏后测算，共收入15700多元，而成本开支只有5000元。与常规饲养方式比，每公斤毛猪成本下降了3.2元。而且肉质鲜美，瘦肉率高。之后，安乡县迅速开始推广吃草猪。下渔口、安昌、深柳、官垱等乡镇迅即购买草种，进行了大面积的扩种。安乡初步规划，兴建百头以上的猪场180多个，培植饲养大户700多个。明年全县发展的70多万头生猪，将全面用草饲养。
吃草的猪比“土猪”更土、更牛！这些象牛羊一样吃草长大的猪，将改写安乡的牲畜饲养史，将安乡人一举带入养生态猪、食生态肉的新天地。