青州素来特产丰富，之、这里绝对是吃货和 驴友的天堂，下面编者就给大家带来一些青州的特产介绍、

青州蜜桃

青州蜜桃是青州市名优果品之一。栽培历史悠久，品系繁多，它以晚熟 　　、肉细、味甜、 色艳、较耐贮存而著称，历代被列为贡品。青州蜜桃成 　　熟于9月下旬到10月上旬，时值秋末冬初，其它品种桃早已下市， 其独 　　占熬头，且果色浓艳，果肉丰满，质脆而甜，使人望而生津。青州蜜桃 　　不仅营养丰富，味美香甜，而且其药用价值 也很高，其根、皮、叶、花 　　、仁皆可入药，其中桃仁为中医要药，并为中药提供了丰富资源。

弥河银瓜

相传，在清朝初期，有一次弥河涨大水，有人从河水里捞出一个白皮甜瓜，食之味美可口，便留种精心栽培，逐渐成此优良品种。此瓜盛名已久，在清朝乾隆年间，就被列为进奉皇帝的“贡品”。
银瓜上市季节正值暑期，因而是人们消夏度暑之佳品

隆盛糕点

隆盛糕点是根据伊斯兰教的饮食习惯而制作的。“隆盛”商标始创于清道光绪年间，隆盛糕点集古今青州清真糕点之精华，产品基本上是京式和苏式品种，选料纯正考究，天然要求十分严格，生产严格按组传工艺和配方进行，从而保证了隆盛糕点制作精细，香甜可口，油而不腻，保质期长等特点，深受广大顾客欢迎。

黄楼花卉

青州市江北最大的花卉集散地，东方花都。青州是国内重要的花卉苗木生产基地之一，经过三十年发展，尤其是第七届中国花卉博览会在青州成功举办以来，该市以打造花卉专业市为目标，坚持打响“东方花都”和“青州花卉”品牌发展思路，现代花卉产业掀起新一轮发展高潮。目前，全市花卉面积达到11.8万亩，花卉品种3000多个，花卉年产值38.7亿元，年交易额达到69亿元。

云门春酒业

10月13日，中国长江以北最大的酱香产业园——云门酱香生态产业园在山东青州正式投产使用。中国酒业协会理事长王延才、白酒分会副会长赵建华，著名白酒专家陶家驰、栗永清，中国食品发酵工业研究院副院长张五九，山东省白酒工业协会常务副会长、秘书长姜祖模，山东云门酒业集团董事长汲英民等领导与专家出席仪式。
云门酱香生态产业园是山东省白酒业重点项目，总投资6.7亿元，一期占地面积13万平米，年产能5000千升优质酱香。园区融合“产业制造、文化传播、工业旅游、生态环保”四大理念进行功能分区设计，突出节能减排与循环经济，全部投产后预计年新增产值15亿元。
云门酱香生态产业园的落成标志着山东成为稀缺性香型白酒的生产酒都、历史文化重镇，为生产生态的酒，接地气的酒，高品质而面向大众的酒打下坚实基础。