化州橘红
化橘红，中药名。为芸香科植物化州柚Citrus grandis Tomentosa或柚Citrus grandis(L.)Osbeck的未成熟或近成熟的干燥外层果皮。前者习称“毛橘红”，后者习称“光七爪”、“光五爪”。夏季果实未成熟时采收，置沸水中略烫后，将果皮割成5或7瓣，除去果瓤和部分中果皮，压制成形，干燥，经常出口国外。味辛、苦，性温。用于咳嗽痰多，食积伤酒，呕恶痞闷。理气宽中，燥湿化痰。润肺，食用后会有嗓子到胃部的会有嗓子到胃部的清凉感觉。

            化州橘红 - 植物概述
化州橘红是化州一个中药材,其性喜湿热,其果实泡水有止咳去痰的作用,在多种的止咳化痰的中成药中均含有其成分,其经常出口国外,在以前是作为皇宫贡品是药材,现在则为大众所用。其销住国内外,口啤极好!

化州橘红 - 历史典故
明朝初年，化州有一位县太爷，长年累月痰涎咳嗽，按现在的说法是患了慢性支气管炎吧，每晚要衙役到十余里外的山中，去“凤饮鸣泉”取水煎药。阳春三月，一个风雨交加的晚上，衙役取水困难，便悄悄地从县衙的金鱼池中取水煎药。煎好以后，心里七上八下地给县太爷送去。县太爷服药心切，倒也没有发现有何不妥。与往时不一样的是这药服下后顿觉心情舒畅，呼吸畅顺，马上止咳，一夜安寝。第二天，县太爷查问原因，衙役推搪不过，终于吐露真情。县太爷实地考究，见县衙的苏泽堂前、金鱼池旁有两棵橘树鲜花盛开，芳香扑鼻，还有一颗颗长满白毛的橘果挂在枝头。清风徐来，花果在风中摇曳，不时“咚”的一响，一个长满白毛的橘果掉到水里，随着水波荡漾。县太爷怀疑昨夜的药效好是橘花和橘果的功能。于是，即采摘橘花和橘果照原单方配药煎服，果然药到病除，痰清咳止。橘红利气化痰，治好了县太爷多年的痰涎咳嗽病的消息一传开，百里内外，人人争购橘红。当时有这样的咏橘红诗句：几树玲珑透夕阳，微风拂拭灿生光，珠翡翠今无用，驿使争传橘柚香。

化州橘红是广东化州的特产，驰名中外。不仅港澳台胞、海外侨胞了解它，就是在化州生活过一段时间的人也不会忘记它。1921年，国民党“代总统”李宗仁当年任陆军连长，当时广东广西两省军阀混战，李宗仁曾在化州新安一带驻防半年，时正值六月，天气炎热，又下了几场暴雨，暑湿缠绵，部队中很多人患了感冒、支气管炎、肠胃炎，李宗仁自己也反胃呕吐，喘咳不止，一时间官兵人心惶惶，以为中了邪。一天，有两名士兵闯进了化州城的赖家橘红园，从橘树上摘了十几个满披绒毛的橘红果，回去煮茶给大伙饮用。饮后，病体渐复，李宗仁喝了也恢复健康。此后，李宗仁连打几个胜仗，不久即荣升为边防司令。李宗仁先生曾说，他的升迁也有广东化州橘红的一份功劳。从此，化州的特产橘红给他留下了深刻的印象。几度风云突变，1965年7月，李先生历尽艰难险阻，从海外回归祖国，几十年戎马生涯，风风雨雨，很多往事都忘却了，然而，化州橘红在他脑海中还留有深刻的记忆。遂于1966年春，故地重游，来到广东化州，询问了化州橘红情况，亲自到赖家园老药农家选购正宗化州久制橘红果作为纪念品。化州赖家园座落在化州宝山北麓的杏花村，橘树占了半个宝山，苍翠碧绿，芳香四溢，有“宝山积翠”之称。赖姓人家世代以经营橘红为生。所产橘红，纹细色红润而皮薄，多有筋脉，味苦辛性温，入口芳香。

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