情寄平乡,我的家乡

家乡区县: 邢台市平乡县

河北省邢台市平乡县位于邢台市的中南部,东与广宗县相连,西于任县南和接壤,是一个有着地方特色的地方,当地百姓民风淳朴,勤劳多福,是一个充满爱的地方。

在这里街坊邻居和谐相处,大家吃饭都会在巷子里吃,大家的菜也都会混着吃,你一口我一口的,每一家有了好的食物,好的蔬菜了,也都会街坊邻居的送,大家一起分享,这是别的城市里所没有的特色。

当然了平乡县自己当地的特色也是很美味的,比如平乡芝麻糖是河北省邢台市平乡县的特产。平乡县芝麻糖香甜酥脆,味道纯正可口,营养丰富,并有和胃顺气、止咳的作用,是平乡县的特色零食。平乡县的芝麻糖有条形,平板形,色泽乳白,体亮晶明,香甜酥脆,是老少皆宜的美味零食。

 

平乡的十香菜是当地的那特产。平乡十香菜是一种腌制的小咸菜,制作精良,品种多,质量好,香、咸、甜、酸、辣、嫩脆,味道齐全,鲜美适口,平乡县油召乡的小咸菜已有上百年的历史。远近驰名。

 

大锅菜,村里做的大锅菜可谓一绝,香气飘到十里地,用的是那种很大很大的锅,铁锅固定在一个泥抹的大灶台上,旁边是风箱。五花肉切成片,白菜冬瓜切块,海带泡软,还有粉条、事先炸好的素丸子等等,以及葱姜蒜盐等调味的佐料,放在一起炖一段时间,香气飘飘,让人口水直流。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

段晓莹(2015-10-21) 评论(0


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