金秋十月，榆林大地五彩斑斓，到处洋溢着收获的喜悦。连续绝收几年的红枣终于迎来大丰收。据悉，我市红枣面积170万亩，其中挂果面积135万亩，正常年份红枣鲜枣产量30—40万吨，今年产量达到67.5万吨，创历史最高水平。

陕北大红枣主要产于黄河沿岸的宜川、延长、延川、清涧、吴堡、佳县、神木、府谷等县，它以个大、核小、皮薄、肉厚、味醇、油性大闻名于世。枣果馅、油枣、滩枣、木枣、狗头枣等佳品，大家均可在农贸市场、主要百货副食商场选购。榆林大红枣是驰名中外的陕西传统名优特产之一。其特点是果大核小，皮薄肉厚，质脆丝长，汁多味甜，甘美醇香，含糖量高，色泽鲜红，水分较少，贮藏期长，品质优良。真乃“味夺石蜜甜偏永，红迈朱樱色莫论”，是色、香、味、形俱全的红枣。目前，榆林大红枣栽植面积30万亩以上，年产枣1．5～2万吨，已成为陕西的大宗土特名产，除畅销国内市场外，还大量出口，销往朝鲜、港澳等地，在国际市场上有一定地位。

  日食三颗枣，定能长寿考。陕北人爱吃枣，很多习俗都用枣儿。腊月初一日孩子胸前挂两串枣牌牌(把干草节、黑豆、红枣，间隔串起来，即为枣牌牌)，蹦蹦跳跳，极为好看。按规矩，枣牌牌要挂到腊八这天才能吃。但孩子们嘴馋，早零零碎碎偷吃光了。为什么挂枣牌牌呢？为了辟邪求祥。腊月二十三日送灶神之日还要蒸枣山。所谓枣山，就是将白面卷成圈，加上枣新，垒成山状，蒸熟，然后敬献灶神。正月二十三日过后，才可以食用。枣山既是食品，又是艺术品，正月里拜年的人，都要欣赏主妇的绝妙艺术。有的地方，新婚之夜，婆母把大红枣儿扔进洞房，新郎、新娘抢着下炕拣枣。这叫送子枣，双方吃了枣儿，象征早生贵子，回门时新郎家给岳父家要带离母糕，这离母糕的回边和中心也都要镶嵌五颗红枣。新鞋做好了，送给穿鞋者，也不能空空送去赣望面装上几颗红枣，祝福穿鞋之人早生贵子或早发大财。

今年红枣喜获丰收，前期各县都作了一些谋划，通过发展订单红枣，利用网络销售等途径开展营销。近期，我市的红枣主要以销售鲜枣和加工紫晶枣、熏枣为主，收购价格为0.8元—1元/斤。据最新数据统计，佳县泥河沟已销售红枣12万斤，销售价格为2.4元/斤；武家峁销售40万斤，价格为0.8元—1.2元/斤；佳县东方红电子商务公司预收红枣10万斤，已收购3万斤，收购价格为1元/斤。除此之外，清涧县宏祥红枣公司目前已收购红枣120万斤，绥德县志强公司已收购红枣300余万斤，收购价格为0.9元—1.2元/斤。

  为了做好红枣推销工作，各县都想了一些办法。以佳县为例，一方面，鼓励扶持县内红枣加工企业大量收储红枣，开足马力生产，对收储销售成绩突出者，县政府将在2016年的全县农村工作会议上予以奖励；发动涉农银行积极对红枣加工企业进行贷款支持，政府予以贴息扶持；同时预订了4套具有分级、清洗、传送带烘干等功能的全自动一体化红枣烘干设备，一天24小时能烘干优质红枣24吨，预计11月份即可安装试运营。另一方面，开展多种渠道促销，由县政府有关部门、全县沿黄11个乡镇组成15路红枣促销工作队，带领相关企业，深入全国30多个省市，开展促销活动；积极推进电商营销，鼓励电子商务公司利用网络平台，对红枣进行营销。此外，采取多种方式加大宣传力度，通过举办红枣采摘节等活动，扩大影响力，助力红枣销售。

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