强能腊味是潮州一个腊味老品牌， 从几十年前的小作坊，到现在的现代化生产，已有近百年的历史。潮州肉脯的创作，采用传统工艺精工制作，挑选猪肉、牛的背肌加工、切片，配以优质白砂糖、芝麻酱、鱼露及香料，经搅拌、腌渍、摊筛、焙烙、脱水而制成，风味独特，色、香、味俱佳。而其中的佼佼者，便是潮州百年老店强能腊味。

    强能腊味制作是非常讲究的，制作前，必须先精选上等优质猪后腿肉，再沿袭传统手工艺，经过十几道工夫的制作，烤制出色泽纯正自然、味道鲜美的顶级猪肉脯。还需经过纯手工制作，采用独家秘方，添加天然香料，木炭烘培，带给我们带来纯天然绿色食品的感受。

    强能腊味风味独特，原汁原味，营养丰富，肉色晶莹、色泽自然，鲜香扑鼻，令人食欲大增。潮州地区无人不知晓，已成为潮州特产一道独特的风景。

    强龙腊味历史悠久，作为潮州大地没有一个不知道这老字号。

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