石梁河葡萄质量技术要求

　　一、品种

　　“巨峰”、“美人指”、“红地球”、“藤稔”等。

　　二、立地条件

　　土壤类型为褐潮土，土壤质地为沙壤土，土壤pH值6.5至7.5，有机质含量≥1.0%。

　　三、栽培管理

　　1．苗木培育：采用扦插或嫁接育苗方法。

　　2．定植：采用“T”形架和“V”形架避雨栽培，定植密度每每667㎡（亩）≤150株。

　　3．产量控制：每每667㎡（亩）产量≤2000kg。

　　4．肥水：每年每每667㎡（亩）施用腐熟有机肥≥2000kg，采收前10天停止灌水。

　　5．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

　　四、采收

　　依品种特性，于8月中至11月上旬采收。

　　五、质量特色

　　　　1．感官特色： 果穗完整，果粒大小、形状、颜色整齐，果粉完整，果皮中厚，果实外观呈现本品种特色；果肉细腻，糖酸比合理，适口性好。

　　2．理化指标：可溶性固形物，“巨峰”≥18.0%，“美人指”≥15.0%，“红地球”≥16.5%，“藤稔”≥17.0%。

　　3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

　　石梁河镇地处东海县北部，素有“苏北吐鲁番”美誉，葡萄种植历史悠久，被省农林厅评为“江苏省模范果园”，被市政府授予“葡萄之乡”、“果品之乡”称号。该镇自上个世纪80年代初引导农民发展葡萄种植业以来，通过品种更新、技术改造、创新体制等手段，推广葡萄套袋、设施栽培、储藏保鲜等新技术，全力做大做强葡萄产业。目前，该镇葡萄种植规模达1.6万亩，品种30多个，年产鲜果3万吨，年收入超2亿元。

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