香芋条，经传统工艺和独特的科技“真空低温油炸”精制而成，不仅保留了香芋的原汁原味，而且进一步突出了松、酥、脆、浓香可口的特点。

香芋条的营养分析

1． 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；
2． 其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用；
3． 芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症；
4． 芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症；
5． 芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，可熟食、干制或制粉。由于芋头的淀粉颗粒小，仅为马铃薯淀粉的十分之一，其消化率可达98.8﹪，在芋头加工方面可制成芋粉及芋泥馅以延长保存。

工艺流程

将芋头去皮、切条、清洗、浸泡、煮制、冷却。等冷却后，放入冷库。这算是给芋条杀青，去掉原有的青涩味。等冷冻完后，再进行常温冷却，直到芋条恢复到常温后，装入炸框放到炸锅里进行油炸脱水，再进行离心脱油。把芋条里的油甩干、甩净后，再进行一次次品的筛选，最后将合格的芋条送到您的面前，让您体验芋香飘飘。

产品参数：
配料表：香芋食盐植物油香辛料
储藏方法：密封于干燥阴凉处避免阳光直射开罐后请尽快食用
保质期：300 天
净含量: 120g
包装方式: 包装品牌: HAOQU（台湾）
系列: 休闲零食
产地: 港澳台港澳台: 台湾省
生产日期: 2015-03-01 至 2015-03-31

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