红毛丹是我最喜欢的海南热带水果之一，可以毫不夸张地说，往年到红毛丹园子里摘一大麻袋回家，我一个人两天就能把它吃完。来，看看红毛丹到底是什么样的水果。

红毛丹在我国只有海南少数分布，主要依赖东南亚的进口。红毛丹是无患子科热带高大乔木果树，树干粗大多分枝，树冠圆头形并开张，枝条紧凑分枝较均匀，树叶深绿，果实呈球形、单果重44克，刺毛粗短疏、果皮薄、肉厚、肉色为蜡黄色、半透明、甜脆多汁、有香味、肉核分离，种子近长卵行或椭圆形，并有软刺，串生于果梗上，看似小刺猬，果肉柔软而爽脆，味道甜酸可口，清香胜过荔枝。在海南南部和东南部地区种植有一定的适应性，产量高，品质优良。每年2月至4月开花，6月至8月为果实成熟采摘季节，20年树龄产果可达100~125千克。红毛丹的果实宜鲜食，也可加工成各种制品，肉脆，汁多，营养丰富。其果核含油脂近37％，适于制肥皂，根和树皮含单宁及皂苷，新梢可作染料，树形美可作观赏树。 果壳含丰富的色素，是不错的染料，用不同的媒染方法，可以染成黄色、军绿、咖啡色。 ​

红毛丹的营养价值。红毛丹不仅外观美，而且营养丰富，富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素，味甜至酸甜，带荔枝或葡萄风味，可口怡人。果肉含葡萄糖、蔗糖，含丰富的维生素C、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质，如磷、钙等。长期食用可润肤养颜、清热解毒、增强人体免疫力。有人称它为中国岭南的荔枝，更有毛荔枝的别名。

海南红毛丹的吃法：红毛丹就像长毛的荔枝，吃法和荔枝也很像,果肉也很像。吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬，如果心急大力那就会核散膜碎，膜肉相连了。注意以下几点：

1、新鲜的红毛丹呈鲜红色，略有青色，果壳上的毛发柔软坚韧，而时间长的则果壳发黑发暗，用手去摸果壳上的毛发会觉得比较坚硬；

2、红毛丹的果壳较荔枝厚，用指甲剥会伤害手指，而且也不卫生，正确的方法是用两只手上下握住，像开瓶盖一样将它旋开；

3、尽管红毛丹的果肉和荔枝比较接近，但营养价值和口感远不如荔枝，同样一次也不可以多吃，买回去要尽快食用，以免招惹蚊虫；

4、最重要：红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜，和果肉紧密相连。这层膜人的肠胃是无法消化的，吃到肚子里会划破肠胃内壁。所以在这里提醒大家，食用时一定要将这层膜剔除干净，切勿”囫囵吞枣”!

我为我的家乡海南代言​关注我，能力秀http://www.wm23.cn/sophia_master91