莆田紫菜简介为藻类植物的藻体，藻体紫色，一般高12到30厘米，养殖的坛紫菜最长达4米以上。紫菜属红藻类植物，生长在浅海岩礁上，颜色分红紫、绿紫和黑紫3种，干燥后均呈紫色，因可入菜而得名紫菜。为红毛菜科植物甘紫菜的叶状体。 自汉代以前我国就有食用紫菜的记载，它一直被视为珍贵海味之一，味道极为鲜美，深受人们喜爱。紫菜虽产于沿海，但经干制后可长途贮运，不论各地，不论何时，人们均可以购买到。质量以片薄，表面光滑，有光泽，洁将无杂质，含水量在9%以下者为佳品。

紫菜南瓜疙瘩面

紫菜南瓜疙瘩面的做法步骤：1南瓜切丝，紫菜虾皮洗净。
紫菜南瓜疙瘩面的做法步骤：2面加水搅拌成面疙瘩。
紫菜南瓜疙瘩面的做法步骤：3锅里放少许橄榄油，把葱花炒香。
紫菜南瓜疙瘩面的做法步骤：4 南瓜，紫菜，虾皮倒入炒均匀。
紫菜南瓜疙瘩面的做法步骤：5兑入一碗鸡汤，三碗水煮开，调入盐。
紫菜南瓜疙瘩面的做法步骤：6疙瘩面倒入搅拌均匀后煮熟关火。
紫菜南瓜疙瘩面的做法步骤：7把馓子捏碎放入即可。

紫菜的使用效果
紫菜性味甘咸、寒，入肺经；
具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效；
用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压等。
1. 应用于肺热痰多：紫菜30克，萝卜1个，煮汤服。用紫菜治疗各种脓痰和咳嗽的方法是：将紫菜研成粉末，炼蜜为丸，每次在饭后服6克，日服2次，或干嚼紫菜也可。
2. 用紫菜治疗缺碘性甲状腺肿大的方法是：每日用紫菜30克，陈皮3克，白萝卜1个，做汤服用。或将紫菜与鹅掌菜、夏枯草、黄芩各适量，水煎服。
3. 治疗高血压及两眼昏花：可用紫菜与决明子一同加清水煎服。
4. 治疗慢性气管炎：可用紫菜、牡蛎、远志各适量，水煎服。

如何挑选紫菜
以色泽紫红、无泥沙杂质、干燥为佳；反之，质量就差。若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明该菜的干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。

紫菜的储存方法
紫菜是海产食品，容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中，可保持其味道和营养

【福建莆田特产】2015年新品海产品干货紫菜 莆田正宗紫菜 味美多汁 25元150g包邮

速定网址 http://www.wutongzi.com/pro/cp/12728.html