镇原甘草杏酸甜爽口，清香味长，是天然健康食品。甘肃甘草杏最为出名，宁夏、新疆等地也有出产，属西北特产。据《本草纲目》记载，甘草，补脾益气、清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，协和助药，用于脾胃虚弱、倦怠乏力、心慌气短、咳嗽痰多、脘腹、四肢痛疼、缓解药物毒性。 杏，降气、止咳、平喘、润肠通便、用于咳嗽、气喘、胸闷、痰多、血虚津枯、肠燥便秘。

镇原甘草杏的由来

甘草杏的原产地属大陆性干旱、半干旱的荒漠地带，特点是干旱，雨量少，光照强，温差大。甘草杏在中国东北、西北及华北干旱地区均可生长，由于长期生长在这种气候条件下，使其具有较强的抗病性能及丰富的营养成分。所谓“红杏枝头春意闹”，杏树一般4月中旬左右开花，把春天点染得生机勃勃，盛意盎然。从花开、花落到结果，6-7月份果儿开始成熟，只待果农们轻轻摘下洗净便可食用。

我们在市面上可以买到的甘草杏大多是经过加工包装的蜜饯类食品，为沙土黄色，果实表面起皱纹带有白霜，个均匀，具有香、酸、甜、咸味道，含热量高，止咳化痰的功效。一般人吃是没有什么副作用的，但个别高血压的人吃了会使血压升高。

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