平遥油茶是晋商养生保健的经典传统食品，在平遥已有一千多年的历史。它起初作为商贾富豪的桌上美食而逐渐流入民坊，成为驱寒保健的冬季饮品，也是山西炉食文化的典型代表。
平遥县晋升食品有限公司始建于1991年，位于世界文化遗产平遥古城城北108国道旁。晋升食品拥有一条国内最先进全自动油茶生产线。并于2011年通过了ISO9001：2008国际质量管理体系和HACCP国际食品安全体系认证。

      晋升食品秉承传统配方和工艺，推出的主打产品“晋升油茶”遵循《黄帝内经》里“五谷为养”的养生理念，并依《本草纲目》物种属性选用天然五谷杂粮，加工过程中无添加剂，营养全面，食用方便，符合现代“粗细平衡、食补健康”的健康饮食理念，是一款传统与现代结合的上佳饮品。

      2009年6月“晋升油茶”被晋中市旅游局授予 “晋中旅游特色商品”称号，同时晋升食品公司被晋中市旅游局评定为“晋中旅游特色商品定点生产企业”。2010年7月晋升传统油茶制作技艺被晋中市人民政府列为“非物质文化遗产”保护名录，2011年7月“晋升”商标被山西省工商行政管理局授予“山西省著名商标”，2012年1月平遥县晋升食品有限公司被列为“市农业龙头企业”。

      平遥县晋升食品有限公司主打产品“晋升油茶”味道馨香、浓而不腻、入口清爽、留香独特。晋升油茶畅销华北、华南市场，并以其独特的文化传承和健康理念成为中国早餐市场的一朵奇葩。

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