皇上皇广东广式甘甜香肠1000g http://www.wutongzi.com/pro/cp/13062.html
配料表:猪肉 白砂糖 食盐 白酒 胶原蛋白肠衣
储藏方法:0度以下300天25度以下120天
保质期:120 天
食品添加剂:亚硝酸钠 味精含谷硝酸钠
净含量: 1000g
包装方式: 包装
品牌: 皇上皇
产地: 中国大陆
省份: 广东省
城市: 广州市
套餐份量: 3人份
腊肠炒芥蓝做法:
食材料:芥蓝500克切段、腊肠2根切片、生姜几片、白酒5ml、白糖3ml、盐适量
1、烧一锅水,滴几滴油,水开后放进芥蓝灼烫至变青绿;
2、全部转色后,捞起沥干水分;
3、热油锅,爆香姜片;
4、放腊肠进锅,翻炒至腊肠变透明;
5、倒进沥干水分的芥蓝,爆炒1分钟;
6、加入白酒,翻炒均匀;
7、加入白糖、盐翻炒均匀;
8、装碟上桌。
腊肠香菇煲仔饭做法:
食材料:大米适量、小白菜4棵、鲜香菇适量、豆腐适量、鸡蛋1个、腊肠适量
1、 先把米洗好,泡上,泡到米粒全身发白,这样做出来的米饭才不会夹生
2、 步砂锅底部抹上一层油,然后把米和水倒进去,水和米的比例在1.5:1左右比较适宜。
3、先大火煮开,把米粒搅一下防止糊底,然后转小火
4、 煮饭的时候另起一火准备食材。先把青菜和香菇用盐水焯熟
5、 干肠切片,豆腐切片
6、 把豆腐放到油锅里煎成豆腐泡
7、 烧到饭表面有一个个的洞,扑扑冒泡的时候就可以把食材摆上去了,打一个鸡蛋
8、 盖上盖,换最小火,再煮五分钟。关火,不要开盖,继续焖十分钟,砂锅散热很慢,里面还很热
9、 十分钟后打开锅盖,把青菜放上面,沿着锅边倒一圈酱汁,搅拌一下就可以吃到热气腾腾的煲仔饭了
萝卜糕做法:
食材料:粘米粉450克、澄面粉50克(或生粉)、萝卜1000克、水600ml(刨出的萝卜水与所加水分总和)、皇上皇广式腊肠4根、虾米 2、汤匙(没有虾米,用虾皮 虾仁代替) 、冬菇10朵左右、干瑶柱数颗、盐、糖、鸡精、白胡椒粉适量
1、冬菇泡发后切丁
2、虾皮泡发,干瑶柱泡后撕成丝
3、腊味切丁,萝卜刨成丝
4、用萝卜刨出的水再加水共约600ml,与粘米粉及澄面粉开成粉浆,并加适量的盐和胡椒粉一起搅拌均匀
5、起油锅,把冬菇虾皮虾仁腊味及瑶柱等全部爆香
6、倒入萝卜丝翻炒,并加适量糖,盐及胡椒粉调味,加盖煮至萝卜呈半透明状
7、加适量少许鸡精后,把萝卜丝及其他配料一起倒入粉浆中搅拌均匀
8、煮好即食或煎食
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