红果具有丰富的营养和医疗保健价值。隆化红果生产历史悠久。上个世纪70年代，隆化县大力发展红果生产，产量一度居国内领先地位，曾被国家林业部、全国供销合作总社评为全国红果先进县。几十年来，先后培育出优质红果品种30余个，其中代表品种“燕瓤红”，红果色泽艳、个头大、质量好，在国内市场上享有盛誉。近年来，隆化在农业产业结构调整中大力发展红果产业，全县建成生产山楂基地30万亩，年产山楂5000吨，并相继建成了以红果为原料的制酒、果粉、食品罐头、医药等一批果品加工企业，大力开始深加工产业，开拓红果市场。由本县御室金丹药业有限公司生产，由山楂叶提取有效成分精制而成的治疗冠心病的新药——心安胶囊，是治疗冠心病、脑动脉硬化的首选药物，深受广大患者欢迎。近年来，从事研制开发红果深加工系列产品的红果龙头企业承德红源有限公司，开发出红果醋酸饮料“红源果宝”、红果系列小食品等产品，畅销国内各大中城市。隆化红果正在打开市场的大门，迈上健康发展的轨道，红果业发展的前景十分广阔。