李广杏可称敦煌水果之王，每年七月是李光杏的收获季节。李光杏因其光泽黄亮、汁甜如蜜而享有盛名。

鸣山大枣，鸣山大枣以个大味甘营养丰富著称。每颗鲜枣重达45克，成熟后外表光亮红中透黑。宛若 红宝石，它含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素以及钙、磷、铁等营养物质。药用价值极高，是补血、益气、养肾、安神之佳品。

香水梨。隆冬的季节你来敦煌就能看到一种冰冻如石、黑褐晶亮的水果。将它浸入凉水之中

，约一刻钟后，果品表面蜕出一层薄薄的冰壳，剥去冰壳，去皮吃，酸甜适宜，余香沁人心脾。

阳关葡萄，古阳关下盛产葡萄，主要品种有无核白珍珠、白水晶、马奶子、玫瑰香等。

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