我在百度搜索里通过搜索家乡知名企业了解到了湖北达利食品有限公司并对此进行分析。

一.调查结果记录：

       湖北达利食品有限公司是由福建达利集团于2001年12月在汉川经济技术开发区新河工业园投资兴建，经过近几年的发展经营，公司总占地面积380多亩，现有厂房面积14万多平方米、员工3000多人，拥有各类糕点、饼干、膨化食品和饮料生产设备及流水线五十多条，形成以“达利园”“好吃点”“可比克”三大品牌系列产品六百多种的产品结构。  在搜索过程中，关于湖北达利食品有限公司的信息还是比较多的，在市场的影响力还是挺大的。在线上线下都会存在关于达利食品的店铺。目前公司规模分为生产食品和饮料。食品主要生产糕点类、饼干、膨化食品三大系列，其中有达利园派：蛋黄派、软面包、法式小面包、瑞士卷、沙琪玛、金麦圈，可比克薯片系列，好吃点饼干系列等五百多个品种。饮料主要生产有PET瓶罐装和三片罐罐装饮料两大系列产品。其中有达利园和其正凉茶、优先乳、青梅绿茶、岩层矿物质水、蜂蜜绿茶、冰红茶、花生牛奶、牛奶花生、八宝粥、杏仁露等几十个品种。 作为食品加工型企业，公司对米、面、油、糖、蛋、奶、果蔬等有着大量的需求。

二.发现的问题：

    1.食品安全一直是人们所关注的，食品的质量问题直接关系到人们的健康。许多食品公司会出现食品安全问题，而达利食品公司也难逃这个问题。达利食品存在内忧外患，它的食品被爆出含有添加剂过多，食品不安全。

    2.现在关于做食品的企业越来越多，达利食品就会遇到生产瓶颈。达利食品在线下知名度比线上高，但是在线下却没有真正关于达利园食品的店面，现在网络的发达和互联网的应用，人们在网上购物增加，食品企业在线上也出现了旗舰店，比如良品铺子，它在线上线下都拥有旗舰店，所以它的知名度更高一些，这就导致达利公司遇到了强劲的对手，竞争压力大。

    3.达利主要经营糕点、饼干和膨化类零食，它在顾客眼中就是卖小零食的，而现在坚果和其他类的零食比较兴起，顾客慢慢注重营养与口味的结合，这就使达利食品显得不那么重要了，不能满足现有市场需求。

三.优化调整方案：

    1. 生产企业应将食品安全问题置于首要问题，食品应该选取优秀原材料，保证食品新鲜度，食品出厂检验情况、不合格产品管理情况、食品标注标识情况应逐条检查。从生产、检测到流通每一个环节都应做到严格把关，这不仅对消费者负责，也是对企业自身负责。不断提升产品品质，开发消费者喜爱的新产品，用心创造更高质量的食品服务于消费者。

    2.产品不仅要有良好的品牌基础，还要有完善的营销网络。在食品行业，达利应将传统渠道、现代零售渠道、特通渠道、餐饮渠道和电商渠道多管齐下。要重视以大型卖场、商超、便利连锁为代表的现代渠道。与大型连锁集团建立合作伙伴关系，通过他们旗下的连锁卖场，让达利的产品集中展示，开拓电商渠道，在各大电商平台建立旗舰店，让消费者足不出户，也能享受到达利的产品。

    3.适时而变，根据市场要求生产一些其他种类的食品，重视目标人群，为顾客打造更多更好更新颖的食品。