家乡区县：四川省广安市
1.样本的选择
作为广安人，对醉仙牌麻辣牛肉和盐皮蛋这两种小吃都是非常熟悉的，家乡的超市里面无论是大超市还是小超市都有这种小吃，这两种小吃也是当地的特产，所以我选择了醉仙牌麻辣牛肉有限责任公司和月香食品有限公司作为我的调查对象。
2.调查结果
醉仙牌麻辣牛肉食品有限责任公司，成立于1992年，是一家生产高、中档麻辣牛肉系列的知名企业，其企业占地面积3000多平方米。企业在经过二十几年的不断发展，已成为一定实力的规模化老牌企业。拥有一支团结、进取的生产、开发、营销管理队伍，拥有全封闭式的麻辣牛肉生产线、现代化杀菌及冷冻库一座。醉仙牌牛肉系列产品以过硬的质量，曾多次荣华四川工业产品博览会金奖，四川名优特新产品博览会金奖，四川群众喜爱商品品牌。它的醉仙牌麻辣牛肉系列产品是驰名嘉陵江沿岸地区的名优食品，以其历史悠久，选料讲究，制作精细，风味独特而享有"杯前皇后"之美称。肉质艳色如火，经营透洁，有"浆纱为衣玉为肌"的风貌;用料讲究，制作精细，具有麻辣浓郁、酥香化渣、味美可口、回味无穷等特点，享有"百味之王"的美誉。
月香食品有限公司成立于2010年，是一家蛋制品生产厂家，主要以生产广安盐皮蛋为主。盐皮蛋是地道的广安土特产之一，怪就怪在它取盐蛋和皮蛋的优点。产品生产采用无铅工艺，既没有盐蛋的那么咸、也没有皮蛋的碱性那么大。盐皮蛋闻起来有浓郁的香气，颜色晶莹透亮。蛋清口感筋道，蛋黄入口沙酥香糯，口味十分独特。真是一枚鸭蛋，两种口味。目前企业拥有光照验单设备、鲜鸡蛋分级设备、自动化清洗洁净设备、真空包装设备、高温蒸煮消毒设备等生产设备，建立了以广安为中心辐射重庆，达州的自有运输体系，成立了公司 合作社 农户模式无公害禽业合作社，养殖广安麻鸭，供给鲜鸡蛋
这两个公司都是采用的线上加线下推广方式，在广安的各个大超市或者小超市都有他们的身影。在百度上搜索醉仙牌麻辣牛肉食品有限公司和月香食品有限公司，都可以找到该公司的信息，百度百科词条、官方网站等信息都有，并且介绍也是比较全面的；在微信上搜索也能找到相关新闻；在微博上也开通了微博账号。在知乎上也去搜索了这两家公司，醉仙牌麻辣牛肉食品有限责任公司几乎完全找不到其身影，另外一家公司还是找得到一些相关信息的
3.发现问题
通过我的调查，在线上，我发现这两个公司在网络推广方面做的并不怎么好，虽然都有在热门的社交软件上微博、微信等发布过相关产品内容，发布的频率不高，在微信上也并没有建立小程序，公众号；微博上，也没有经常更新内容，粉丝很少，我在淘宝上搜索过他们的店铺，醉先牌麻辣牛肉食品有限责任公司店铺的粉丝数大概三千多人，购买率并不高，月售人数基本是几十个人，而月香食品有限公司并没有在淘宝上建立店铺。从这可以看出他们在网络营销这一块做的并不怎么的好，还有很大的改善空间；在线下，他们的产品也仅限于本市或本省的人知道，而在其他地方的超市里面基本看不到他们身影。而且醉仙牌牛肉系列它的的牛肉原料并不是本地生产的，比起内蒙古生产的牛肉干，就失去了很多机会
4.调整方案
第一，加强推广力度。首先月香食品有限责任公司应在淘宝上开一个店铺，然后就是引流的问题。醉仙牌麻辣牛肉是有来源的：
在那硝烟弥漫，战火纷飞的抗日年代，武胜地处偏僻，交通阻滞，人民生活艰苦经营者缺乏资金，因而产、销量极为有限。解放后，一九五六年麻辣牛肉生产纳入回族经济合作食店，由于经济性质的改变，在人民政府的大力扶持下，麻辣牛肉的制作工艺、生产质量均有了较大的改进和发展，促使更多的人不同程度地掌握了一整套有关麻辣牛肉的制作技艺。一九六0年全国生猪现场会议在武胜县召开县委领导特以麻辣牛肉宴请各地代表。代表们品尝后，啧啧称善，赞不绝口，并正想购买，作为馈赠上品但武胜非产牛区，原料供应有限，产品远远不能满足广大顾客的需求，与会代表每人只能供应一至二斤。从此，武胜麻辣牛肉身价百倍，名噪一时，立即香飘万里。
我们可以根据这个来源来拍摄个小短片进行宣传。
而盐皮蛋，在宣传上重点突出它的原材料及做法：
盐皮蛋原材料是选用当地有名的地方优良品种、广安麻鸭蛋，广安麻鸭觅食能力强，适宜放牧，凡是湖泊、河流、塘口等有放牧条件的地方均可饲养。 这鸭子吃的好、生活环境好、才能生出品质高的蛋。要想腌制好盐皮蛋还有一些必不可少的程序，先选出大小均匀、外皮光滑、没有裂缝的鸭蛋，经过手工和机器两次清洗，晾干后放入窖池。
我们也可以拍摄一个小短片，内容要展现出我们的原材料绝对是正宗无公害的。在宣传的时候，我们要重点突出这是邓小平故乡的特产，抓住邓小平名人效应进行宣传
第二，做好售后服务。售后服务是非常重要的，我们要经常和客户沟通，了解客户对于我们产品的想法，有什么缺点 ，然后加以改正。

第三，增加微博的粉丝数量，可以通过转发抽奖的方式在微博上获得更多的曝光率
现在是一个新媒体时代，我们应利用现代网络技术，多种网络渠道进行宣传，销售，而不是忽略互联网，真正实现线上线下互通的形式