悠久的药业，使安国人民早就懂得了“药物养生”和“医食同源”的道理。古有“山药蘸白糖，吃了寿命长”之说和家家水缸泡“贯众”以防瘟疫之举。皆因山药性甘平、补脾胃、益肺肾，贯众解毒之故。清代，已能制造虎骨酒和枣酒。近年来，随着人民生活水平的日益提高，药物保健品的开发和利用越来越被安国医药界和广大劳动群众所重视。1980年后，在恢复传统保健药酒御春酒、固春酒、黄酒和阿胶生产的同时。医药工作者研制出了小儿保健食品有“紫苏糖”、“消食补血饼干”、“参杞健身饼干”和老少皆宜的“山药粉”、“菊花茶”、“山药罐头”等饮料和食品。北方中药材贸易货栈开办的“药苑酒家”餐厅和县招待所开设药膳食谱达50多种。菜谱有糖醋山药鱼、杞果银丝、西瓜酿鸡、虫草扒肘、等；主食有薏米甜饭、茯苓包子、山药馄钝、山药炸酱面条、绿豆杂面等；汤食有莲子羹、银耳羹、十全大补汤等。安国药膳集百药之精，聚自然灵秀，汇烹调长技，常食可滋补气血，强身健体。