1、样本的选择
作为一个内蒙古赤峰市本地人,对于牛肉干和奶食品还是很常见的,家乡大部分人熟知并且口碑较好的牛肉干、奶食品的品牌就是独伊家了,他家做出来的食物都十分不错,在内蒙个各大超市它的产品也是十分常见的。
2、调查结果
赤峰独伊佳食品有限公司是专业生产风干牛肉的清真食品企业,坐落在内蒙古赤峰市红山区农畜产品产业园。 独伊佳是国家食品质量安全市场准入企业(QS认证),是赤峰市“诚信单位”,“赤峰市重点龙头企业”,“内蒙古自治区重点龙头企业”,“全国少数民族特需商品定点生产企业”;独伊佳商标是“赤峰市知名商标”,“内蒙古自治区著名商标”;独伊佳牌风干牛肉是“内蒙古知名品牌”,“中国优质产品”,“中国行业十大影响力品牌”。
独伊家现在有加盟店124家,2009年销售收入1.2亿元,经批准在“红山区农畜产品加工园区”建设新厂,厂区占地40亩,计划建设厂房6000平米,2010年底建成投产后,每年新增风干牛肉产量1000吨,产值1亿元,销售收入1.2亿元。
独伊家现有食品研发高级技师5人,高级管理人员5人,中级管理人员16人,公司员工拥有硕士学历2人,本科学历占总人数的8%,大专学历的员工占总人数的25%。
独伊佳牌风干牛肉有高、中、低档三大系列、六种口味、不同规格包装的上百个品种,其中草原肉金子(注册商标)是内蒙古地方特色产品中礼仪馈赠的精品,被誉为内蒙古的名片。
独伊佳风干牛肉用料考究,选用内蒙古优质品种草原红牛,非孕、病、犊,阿訇屠宰,72小时排酸,精修冷冻部位牛肉 — 大黄瓜条。将传统技术与现代科技手段结合起来,形成了科学严格的生产工艺,A料腌制,上架自然风干,酵化入味,绝非烘干、烤干、炸干,B料熏制,真空包装,保质期一年,适合远程运输及旅游馈赠。
(1)在百度上搜索内蒙古独伊家有限公司,最先出现的是独伊家的官网,我们很容易得到关于这个企业的各种信息,包括企业简介、荣誉资质、企业新闻、行业动态等内容,还有在线客服。排在第二位的是百度百科,后面是一些招聘信息、新闻、招标信息等,没有垃圾信息。
(2)在微博上搜索独伊家,仅仅找到了一些独伊家的顾客发的相关微博,里面有独伊家的相关词条。没有官方微博。
(3)在微信上搜索独伊家,没有搜到官方公众账号和小程序,只有网页搜索结果。
(4)在知乎上搜索独伊家,只有一条关于独伊家的相关问答,还是2016年的问答。
(5)在百科上搜索,可以看到企业简介、荣誉资质、企业新闻、行业动态等内容,内容比较详细,还有独伊家食品有限公司的地点。
(6)在淘宝、天猫等网络销售平台上搜索独伊家,可以搜到独伊家的官方旗舰店。
3、发现的问题
在调查过程中,我发现它的推广还是有很多需要改进的地方,独伊家只有自己的官网,没有微信官方公众账号、微博公众账号这些最基本的网络营销工具,只有官网的推广最用会很小。在官网我没有看到与用户互动的地方,消费者与公司的交流比较缺乏,产品改进缺乏消费者意见。独伊家品牌在其区域市场内都有不错的业绩表现,但仍尚未形成一个全国化品牌。这就使得它的知名度远不如我们熟知的伊利、蒙牛。
4、解决方案
(1)塑造一个全国化品牌,就像人们说起牛奶就会想到蒙牛和伊利一样,让人们说起牛肉干和奶制品就要想到独伊家。
(2)加强推广力,要注册微信官方公众账号,微博官方公众账号,让消费者拥有更多了解独伊佳品牌的渠道,可借助微博打广告,以及天猫、京东等网络销售平台,和推送微信公众号信息加强独伊家品牌的知名度。
(3)做好售后服务。在浏览官网时没看见客户反馈的地方,一个产品的好坏,不是企业评价的,而是消费者主导的,在这个以消费者为中心的时代,做好售后服务,做好消费者的评价反馈,是十分重要的。只有这样企业才能做出受消费者喜爱的产品。
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