上次，我们浏览了东湖的自然风景，是否令你回味无穷？下面我们再来看一下龙湖之宝吧。

先从蒲子也叫香蒲，春天发芽，盛长于夏季，秋末割掉，其茎叶可供编织用，如蒲席、蒲包、蒲扇、蒲垫、蒲团等等，誉满中州，畅销全国名地。其中的蒲垫，远销东南亚及非洲各国。蒲棒上的绒，叫蒲绒，可以用来絮枕头。蒲黄具有止痛之功效，是良好的中药材。全国生长这种蒲子的地方很多，唯有这里的蒲根茎可以食用，而且脆甜可口，凉拌、荤配俱佳，是淮阳的一道名菜叫“蒲菜”，它的发现还有一段故事。

公元前489年，孔子周游列国，在陈被困绝粮七日。子路和颜回为老师讨不到饭吃，在这里拔了几棵蒲子，剥去根茎的外皮，试尝之后，感到很好吃，就细心地做了一碗蒲菜。孔子边吃边说：“这陈国的大葱真好吃。”子路说：“这不是大葱，是蒲菜”。孔子问清来龙去脉，吟诗称赞：“蒲菜味鲜美，食之可充饥；绝粮得其果，强似入宴席”。从此，淮阳蒲菜便有了名气，所以此菜又叫“圣人菜”。因其形状象大葱的葱白，大家又戏称它为“淮阳大葱”。 淮阳蒲菜烧、炒、焖、煮各具特色，是淮阳地方风味一绝，外地旅客品尝后赞不绝口，引以为奇。如今蒲根已经成为淮阳的一道美味菜肴。

淮阳龙湖有着良好的水质，使湖中盛产鱼类达20多种，鱼类是龙湖第二宝，最富盛名的有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、青鱼、花鲢、鳝鱼、湖虾等。淮阳一带的民俗，把鲤鱼看成一种吉祥的礼物和祭品，男女定婚的宴席上，一定要让媒人吃上大鲤鱼。生意开张，要用活鲤鱼祭天，叫“元宝鱼”，预兆生意兴隆，财源茂盛。给老人祝寿，也一定要送上活鲤鱼。龙湖鱼味道鲜美，在豫东一带久负盛名。龙湖鱼宴，更是一绝，现捞、现宰、现做、现吃。特别是 “煎焖花鲢”和“煎焖鲫鱼”， 味鲜可口，回味悠长，成为龙湖鱼的代名词。东湖沿岸，荷花深处，二十多家渔餐馆散落其间，省内外食客闻香而至，每天车水马龙，门庭若市，龙湖鱼宴可谓香飘千里。

荷花是龙湖的又一宝。与外地荷花相比，龙湖荷花独具特色。特色之一是古。龙湖因有着得天独厚的地利条件，龙湖荷花是有史以来最早有文字记载的荷花。3000多年前的《诗经•陈风》记载：彼泽之陂，有蒲有荷；彼泽之陂，有蒲菡萏。这是对3000年前龙湖美景的真实描写，这里姹紫嫣红的莲花，是商周时代留下的优良种群，是当之无愧的“神州第一荷”。

特色之二是多。荷中极品出龙湖，是指这里的荷花品种很多，保存至今的东湖荷花，品种多达二十多种，除了粉红色和纯白色外还有大红、桃红、淡绿、大黄等多种颜色。可谓万紫千红，琳琅满目是荷花世界的大观园。目前有珍稀的红、白相间的“大洒金”，有怪异的花色金黄、花瓣呈飞舞状的“玉莲”，还有花形如松果的“粉松球”。

特色之三是野生。几千年来，龙湖荷花没有经过人工栽植和雕琢，不断自我生长繁育，随着湖面不断扩展，一直保持着原始的自然生态，非常茂盛，成为不可多得的自然景观。今天看到姹紫嫣红的莲花，是商周时期的荷花再现。每逢仲夏，满湖翠影，万荷竞放。蒲苇飘香，荡舟采莲，令人如入仙境，心中的暑气一扫而光。正如宋代女词人李清照《如梦令》所述：常记溪亭日暮，沉醉不知归路。兴尽晚回舟，误入藕花深处。争渡，争渡，惊起一滩鸥鹭。

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