同安封肉如何存放

用冰箱保存。同安封肉隔天可以把它放入冰箱的冷藏保存，这样的话保存的时间也长。“同安封肉”是厦门同安的当地美食。几乎家家会做，是正式宴席必不可少传统美味佳肴。

第三步，起油锅，用蒜头爆香之后放入器皿中，然后撒上调味料。第四步，用小锅烧开水，然后把调好的肉放在蒸架上去蒸，等烧开之后，转小火大概四个小时左右就可以了，这样封肉就做成了。

取盘盖上，放进蒸笼至蒸制3个小时左右，出笼反扣同样大小的菜盆中，并装菜盘为盖，上桌掀盖，取出姜片，一碗香喷喷的同安封肉就完成了。

但是以上的做法只是一种比较家常的做法哦，正宗的同安封肉并不是这种做法，会有一点稍微的不同。正宗的方法，我们首先是需要准备一块比较大的纱布啦。

聪辉同安封肉(大元路店)地址：大元路24号(阿吉仔馅饼旁开元141旁边)食客评价：朋友强烈推荐的，那么就过来拔拔草。 位于大元路上，近八市。既然店名就取着同安封肉，那么封肉肯定是招牌啦。

同安封肉 1 1先将腿肉冼净谅干2香菇，板粟，水发3取炒锅热油，用白糖调成焦糖色下水，味精，盐，腿肉囟半小时。4取纱布排好，将囟好的肉皮向下摆好取发好的香菇，板栗放在肉上包好。5上蒸笼蒸30分钟即可。

四川封肉是哪里的特产

“同安封肉”是借用名，真名是“马巷封肉”，它是“马巷”的特产，马巷的各家饭店都可以买到，都好吃。

特产：甘蔗、文昌鱼、鱼皮花生、烧肉粽、桔红糕、龙眼、黄金桂、米酒、百味果酒、蚝等。小吃：炸枣、马蹄酥、封肉、碗仔果、番薯粉果、进士芋等。

双鹿马蹄酥 阿呆咸水鸭 同安的特产，用面粉、白糖、生油、饴糖、花生仁、白芝麻做成，外皮酥脆，内里香甜。

位于武汉市东北部、大别山余脉南端的新洲区旧街街新集，有一享誉全市乃至鄂东地区的名优特产——袁林封肉。

腊肉是湖北、四川、湖南、江西、云南、贵州、甘肃陇西、陕西的特产。

厦门有什么美食特产可以带走的?

鼓浪屿馅饼鼓浪屿馅饼是福建厦门极具传统特色的糕点，有着非常悠久的历史，是真正的老字号的产品。

厦门特产一：柴烧铁观音烧柴铁观音是福建厦门著名的传统名茶，历史悠久。始建于唐末，至今已有1000多年的历史。柴火烤铁观音的制作工艺非常精湛。精选优质鲜茶为主要原料，经过冷却、干燥、炒制等复杂制作工艺精制而成。

鱼皮花生是20世纪20年代居住在厦门的台湾省人用花生仁、蛋糕粉、糖、淀粉等主要原料精制而成的。虽然没有鱼皮胶，但鱼皮花生已经成为一个俗称，沿用至今。吃起来咸、甜、香、脆。

厦门的美食特产介绍：沙茶面 厦门的沙茶面是用当地的虾面配上印尼的沙茶酱做成的，曾经一段时间，南洋华侨归乡，沙茶面逐渐兴起，变成了闽南人最常吃的食物之一。如果到厦门只能尝一种小吃的话，那么非沙茶面莫属了。

古龙酱油 古龙食品在厦门能带走的十大特产中属于厦门老字号的是产品，尤其是古龙家的酱油那真的是声名远播，而且它酱油的赛场也获得吉尼斯世界记录的认证。

说起厦门，很多人都会想到鼓浪屿，春节假期到厦门不仅要玩好吃好，也要将厦门的特产带走，厦门有哪些值得带走的特产呢？厦门馅饼厦门馅饼是福建厦门的传统特色名点，有着悠久的历史，起源于明朝时期。