1、吊炉烧饼 吊炉烧饼,山东菏泽地方传统小吃,各个县都有制作的烧饼小店。制作精良、用料考究、外酥里嫩,香酥可口,外型美观,因其用具、做工、造型、胃口与其它面食类不同,而被工商部门命名为传统名吃。
2、山东菏泽十大特产小吃有东明香肚、芝麻糖、曹县烧牛肉、曹州烧饼、单县羊肉汤、水煎包、面泡子、皮家烧鸡、谢集罐子汤、牡丹饼。东明香肚:东明特产香肚,又称粉肚。是山东省菏泽市东明县的传统名吃。
3、郓城壮馍,山东郓城著名的传统小吃,椭圆形,皮分4层,色泽金黄,外焦内嫩,食之鲜而不膻,香而不腻。成武酱大头 成武酱大头是菏泽特产小吃,是由芥菜(大头菜)腌制的酱菜,最早创始于清乾隆年间,历史悠久。
1、早在1920年就出口西欧和美国;小尾寒羊系全国优良的地方绵羊品种,肉质良好,肉裘兼优,繁殖率高,被国内外著名专家称为“国宝”【青山羊】我国独有的优良羔皮羊种。
2、济宁青山羊是山东济宁兖州区的特产。济宁青山羊主要分布在菏泽和济宁地区。以曹县、郓城、菏泽、鄄城、单县、成武、定陶、金乡、嘉祥、邹县等县数量多、质量好。济宁青山羊产于山东省西南部。
3、大青山羊大青山羊主产于左权县,现存栏21万只,能繁母羊16万只,年产羔成活19万只,年出栏8万只。
炸面泡 街头巷尾都能看到的一种特色小吃,和胡辣汤是天生一对,成为菏泽人们餐桌上最常见的主食。不但可以直接刚吃炸好的还可以切碎凉拌。美味无比制作简单。
谢集罐子汤:谢集罐子汤是鲁西南最有代表性的地方传统小吃,先后被载入鲁西南名吃、山东名吃,2004年又被命名为中华名吃。
焖莜面鱼鱼 焖莜面鱼鱼,俗名焖圪瘩。是山东成武县颇具特色的汉族风味名吃。当地有谁吃谁称赞,吃饱还想吃的说法,就是指人们对此食品吃后的感觉。东明香肚 东明香肚是山东省菏泽市东明县的特产。
1、菏泽干货特产有郓半夏,卫香附。1,郓半夏,又名麻疙瘩、老鹳眼、芋头、天落星、无心菜,为天南星科植物的干燥块茎。半夏入药始于《神农本草经》,《本草纲目》中有“五月半夏生,盖当夏之半也,故名”。
2、土特产:条编、青滑皮、羊肠衣、鲁西黄牛。旅游:郓城是水浒人物宋江的故乡。有宋江武校,教授中国武术。
3、顺平的苹果,肠衣,熏肉火烧都是当地的特产。
、壮馍 郓城名吃之一,它是用和好的精粉面团用手拉拍成长条形,将馅抹在上面,折成卷状,然后拍成扁椭圆形,放入平底锅中用油煎 制而成,外酥内软,鲜美可口,食而不厌,别具风味。
糊粥也是郓城的经典名吃之一,已有2000多年的历史,传说是吕后发明的,传承至今,历久不衰,很是有很多郓城人喜欢喝糊粥。
何家壮馍。何家壮馍是郓城百年老店独一味名吃,菏泽和平酒店有道主菜就是何家壮馍。一碗胡辣汤,一碟小咸菜,差不多六块壮馍就够个大男人吃的了。
壮馍是菏泽郓城的传统特色小吃,在郓城,无论是县城里,还是乡镇,都有卖壮馍的,毫不夸张地说,壮馍算是郓城的第一面食小吃。刚做好的壮馍,色泽金黄,外焦内嫩,食之鲜而不膻,香而不腻。
菏泽市内好吃的美食有:郓城壮馍、单县油酥火烧、牡丹糕、糖糕、烤扁土豆。郓城壮馍 郓城壮馍是菏泽市郓城著名的传统小吃,面皮有肉馅的,也有素馅的,成品壮馍,色泽金黄,外焦内嫩,食之鲜而不膻,香而不腻。
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