咸茶是海丰县很普遍，但也是外地没有的一种食物。都说我家那边的人长寿，其实也有人把长寿的原因归结到每天快到中午就喝咸茶的习惯。咸茶喝多了之后可能真的会上瘾，我奶奶就是个例子，要是哪一天我妈没有擂咸茶，奶奶就会跑到邻居家去蹭茶喝，这种现象是很普遍的，所以在一定程序上咸茶拉近了邻里间的关系。
说到这里，可能很多朋友都不知道咸茶到底是什么东西能够有这么大的魅力，其实咸茶的做法非常的简单，就是拿个锅？不是，还真不知道用普通话怎么讲这个东西，大家看图哈~~~，还有木棍，放一定量的茶叶和薄荷在器皿里，用木棍顺时针或逆时针磨成粉未，再撒些盐，冲入沸水，盖住闷一下，就基本上可以了，之后倒到碗里后，撒上芝麻，炒米和炒过的花生粒，也可以根据自己的喜好放一些其它的，像我奶奶，她就只会放芝麻，其它不要，我呢，不喜欢芝麻，有时不放芝麻，放小黄豆或者小虾仁，味道还好。
冬天的时候，有人会放一些姜进去一起擂，喝完身体暖暖的很舒服，也有放黑芝麻的，反正做法很灵活啦~~~大家可以去试试哦~~~